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- Disminuiría el riesgo de un accidente cerebrovascular. Según estudios realizados en Suecia con un grupo de más de dos mil mujeres, se ha observado que consumir chocolate negro durante una semana disminuiría las posibilidades de sufrir un accidente cerebrovascular.
- Ayudaría a fortalecer el corazón. El consumo regular de chocolate negro ayudaría a reducir el colesterol “malo” en la sangre, según datos de la American Heart Association.
- Ayudaría a sentirse satisfecho. El chocolate negro, en general, contiene alrededor de 12 gramos de fibra cada 100 gramos Se cree que su aporte de fibra podría ayudar a generar sensación de saciedad, según un estudio publicado en European Journal of Clinical Nutrition.
- Podría ayudar a combatir la diabetes. Aunque todavía no está confirmado (hay estudios que señalan esta posibilidad y otros aún en proceso), se cree que el chocolate negro consumido de manera habitual y en forma moderada podría ayudar a combatir la diabetes, porque aumentaría la sensibilidad a la insulina.
- Alto en antioxidantes El chocolate negro se compone principalmente de sólidos de cacao. Estos sólidos contienen naturalmente antioxidantes, que protegen a las células del daño causado por los radicales libres (moléculas inestables en el cuerpo que pueden dañar el ADN).
- Ayuda a mejorar el estado de ánimo. Hay algo que decir sobre el estallido de alivio que uno siente al comer un trozo de chocolate amargo, y hay ciencia que lo respalda.
- El chocolate amargo contiene fibra y nutrientes. Si bien el chocolate amargo contiene azúcar agregada para compensar su sabor naturalmente amargo (aproximadamente 7 gramos por 1 onza), también contiene fibra y nutrientes.
- Reduce la inflamación. El chocolate negro no solo proporciona al cuerpo valiosos nutrientes, sino que también tiene beneficios antiinflamatorios. La inflamación es una respuesta natural cuando nuestro sistema inmunológico está irritado y puede dañar los tejidos o agravar afecciones existentes, como la artritis o la diabetes.
- Control de niveles de azúcar. En primer lugar, este tipo de chocolate reduce en gran medida la cantidad de azúcar. Al optar por el chocolate oscuro, es posible incluirlo el dietas reducidas en azúcares.
- Fuente de energía. De igual manera, el chocolate amargo contiene cafeína en cantidades pequeñas. Así que es una gran opción para consumir durante el día o añadir a recetas para la hora del desayuno.
- Cuidado de la piel. En cuanto al cuidado de la piel, los antioxidantes dentro del chocolate amargo funcionan para mejorar la apariencia de la piel. De hecho, tiene efectos frente a los rayos UV, por lo que además del protector solar, puedes sumar una pequeña cantidad de chocolate para evitar daños en la piel por el sol.
- Estado de ánimo. También puedes recurrir a este tipo de chocolate si tu estilo de vida es muy demandante. Se conoce que el consumo del chocolate en general libera endorfinas y serotonina.
- Muy nutritivo
- Potente Fuente de Antioxidantes
- Puede Mejorar El Flujo sanguíneo Y disminuir La Presión Arterial
- Aumenta El Hdl Y Protege El Ldl de La Oxidación
- Puede Reducir El Riesgo de Enfermedades cardíacas
- Puede Proteger Su Piel Del Sol
- Podría Mejorar La Función Cerebral
- En Conclusión
Si compra chocolate amargo de calidad con un alto contenido de cacao, entonces en realidad es bastante nutritivo. Contiene una cantidad decente de fibra soluble y está cargado de minerales. Una barra de 100 gramos de chocolate amargo con 70-85% de cacao contiene: 1. 11 gramos de fibra 2. 67% de la IDR de hierro 3. 58% de la IDR de magnesio 4. 89% d...
CARO significa “capacidad de absorción de radicales de oxígeno” (ORAC en Ingles). Es una medida de la actividad antioxidante de los alimentos. Básicamente, los investigadores establecen un grupo de radicales libres (malos) contra una muestra de un alimento y observan qué tan bien los antioxidantes en los alimentos pueden “desarmar” a los radicales....
Los flavonoides en el chocolate amargo pueden estimular el endotelio, el revestimiento de las arterias, para producir óxido nítrico (ON) ( 2). Una de las funciones del ON es enviar señales a las arterias para que se relajen, lo que reduce la resistencia al flujo sanguíneo y, por lo tanto, reduce la presión arterial. Muchos estudios controlados mues...
El consumo de chocolate amargo puede mejorar varios factores de riesgo importantes para las enfermedades cardíacas. En un estudio controlado, se encontró que el cacao en polvo disminuía significativamente el colesterol LDL oxidado en los hombres. También aumentó el HDL y disminuyó el LDL total para aquellos con colesterol alto ( 8). LDL oxidado sig...
Los compuestos en el chocolate amargo parecen ser altamente protectores contra la oxidación de LDL. A largo plazo, esto debería causar que se aloje menos colesterol en las arterias, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. De hecho, varios estudios observacionales a largo plazo muestran una mejora bastante drástica. En un estudio de 470 h...
Los compuestos bioactivos en el chocolate amargo también pueden ser excelentes para su piel . Los flavonoides pueden proteger contra el daño solar, mejorar el flujo de sangre a la piel y aumentar la densidad e hidratación de la piel ( 17). La dosis eritematosa mínima (DEM, en ingles MED) es la cantidad mínima de rayos UVB necesarios para causar enr...
Las buenas noticias aún no han terminado. El chocolate amargo también puede mejorar la función de tu cerebro. Un estudio de voluntarios sanos mostró que comer cacao con alto contenido de flavanol durante cinco días mejoró el flujo sanguíneo al cerebro ( 19). El cacao también puede mejorar significativamente la función cognitiva en personas mayores ...
Existe considerable evidencia de que el cacao puede proporcionar beneficios de salud poderosos siendo especialmente protector contra las enfermedades del corazón. Por supuesto, esto no significa que se deba comer mucho chocolate todos los días. Hay que tener en cuenta que sigue estando cargado de calorías y es fácil de comer en exceso. Puede consum...
disminuir los niveles de colesterol. prevenir el deterioro cognitivo. reducir el riesgo de problemas cardiovasculares. Es importante señalar que los posibles beneficios para la salud que se...
- Joseph Nordqvist
- Se ha demostrado que los antioxidantes del chocolate amargo contribuyen a mejorar la salud cardiovascular, ya que ayudan a reducir la presión arterial, mejorar la circulación sanguínea y prevenir la formación de coágulos. - Además, los antioxidantes presentes en el chocolate amargo también pueden beneficiar la salud cerebral.
5 de feb. de 2021 · Reduce el colesterol. Como si sus efectos vasodilatadores no fueran suficientes, el chocolate amargo también regula los niveles de colesterol en la sangre, demostró una investigación de The Journal of Nutrition. Los resultados demostraron que el cacao contenido en este alimento previene la oxidación del colesterol LDL (malo).
