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Descubre los productos y platos típicos de Valle de Aosta: desde quesos, como el fontina, hasta la polenta concia.
8 de nov. de 2023 · Uno de los motivos de esta rica gastronomía es la ubicación del Valle de Aosta, en el extremo noroeste del país, lo que le permite combinar lo mejor de la cocina tradicional italiana con una buena dosis de sabores e ingredientes de montaña, perfectos para degustar durante la época invernal.
Un itinerario enogastronómico en el Valle de Aosta es esto y mucho más. Sabores de montaña, valiosas tradiciones, ingredientes muy apreciados: los productos típicos del Valle de Aosta merecen el viaje. En la primera cata entenderás por qué.
Algunos de los platos típicos del Valle de Aosta son: Fontina: un queso semiduro elaborado con leche de vaca que se utiliza en muchos platos de la región. Carbonada: un guiso de carne de ternera cocida con vino tinto, cebolla, zanahoria y patata.
Una selección de recetas tradicionales de Valle d’Aosta para reencontrar, también en casa, perfumes y sabores del Valle de Aosta. ir a las recetas. Dónde comer: todas las direcciones. Todas las referencias de restaurantes, pizzerías y tiendas de agroturismo. Busque por localidad, tipología, servicios ofrecidos. buscar dónde comer.
La castagnaccio: es un postre hecho con harina de castañas, aceite de oliva, agua, piñones y pasas. Es un dulce muy nutritivo y saludable. La bresaola: es una carne curada y seca, hecha con carne de vaca y se come en lonchas finas. Es un aperitivo delicioso y muy popular en el Valle de Aosta. Los habitantes del Valle de Aosta también suelen comer:
Tejas de Valle d’Aosta. Avellanas, almendras y vainilla para el más clásico de los dulces regionales. descubrir.
