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29 de jun. de 2022 · La jiotilla, o chiotilla pertenece a la familia de las pitayas cuyo fruto es pequeño y mide de 3.5 cm, es una fruta exótica silvestre, la cual es producida por una variedad de cáctus de hasta seis metros de altura y se encuentra en forma abundante en la localidad de Totolapan, Sierra de Oaxaca.
La jiotilla, chiotilla o quiotilla, pertenece a la familia de las pitayas cuyo fruto es pequeño y mide de 3.5 cm, es una fruta exótica silvestre, la cual es producida por una variedad de cáctus de hasta seis metros de altura y se encuentra en forma abundante en la localidad de Totolapan, Sierra de Oaxaca.
27 de may. de 2022 · ¿Qué es la jiotilla? La jiotilla es una fruta silvestre y pertenece a la familia de las pitayas, que son consideradas frutas exóticas. Es también conocida como chiotilla o quiotilla, de nombre científico “escontria chiotilla” y es un fruto pequeño que llega a medir desde 3.5 y hasta 5 cm.
18 de jun. de 2021 · La jiotilla es una fruta exótica silvestre que se obtiene del cactus Escontria chiotilla, endémico de México. Pertenece a la familia de las pitayas la fruta es pequeña, mide 3.5 cm. Crece en forma abundante en la localidad de Totolapan, Sierra de Oaxaca pero también se da en los estados de Guerrero, Michoacán, Oaxaca y Puebla.
Abunda en la Mixteca oaxaqueña y partes de Guerrero donde se come como fruta fresca, cruda, cocida o secada al sol. Especialmente en Oaxaca se utiliza para preparar cremas, gelatinas, lechecilla, aguas, nieves y la torta de almendra y jiotilla; se suele agregar a la horchata para volverla color rosa.
8 de jun. de 2023 · El ejido La Trinidad Huaxtepec en Oaxaca aprovecha la jiotilla y trabajan para producir miel con abejas nativas, que además ayudará a la polinización de este cactus endémico. Comisión Nacional Forestal | 04 de junio de 2021
Olvida el típico tequila, este es el regalo ideal! no puede haber nada mas mexicano, orgánico y delicioso que esto. Pero no solamente extranjeros, por lo que se darán cuenta, la jiotilla es el secreto mejor guardado de nuestros placeres culinarios en México ¡Ya es hora de presumirla!
