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18 de abr. de 2023 · La mexicana Elena Reygadas, reconocida como mejor chef del mundo. The World’s 50 Best Restaurants otorga su premio femenino de 2023 a la cocinera que ha llevado la naturaleza de su...
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Su nombre ya llegó a todos lados. La noticia de su galardón como ‘mejor chef del mundo’ya estuvo en todos los noticieros, periódicos y sobremesas de aquellos que coinciden en que la cocina mexicana vive uno de sus mejores momentos en la historia. Lo que pocos saben es que, mucho más allá de su restaurante Rosetta –que ya ha sido mencionado antes en...
Sentada en un sillón, dentro de uno de los salones privados de Rosetta, Reygadas observa los muros de la estancia y recuerda muchas de las cosas que tuvieron que pasarantes de que el restaurante cumpla, dentro de muy pronto, 13 años abierto. Incluso con una pandemia de por medio. Frente a ella se extiende una barra con destilados mexicanos, sobre l...
Una de las primeras cosas que la chef hizo cuando volvió a su tierra, fue comprar un horno. Eso, y comenzar a tomar de nuevo la temperatura culinaria de lo que aquí pasaba, a partir de realizar cenas privadas para amigos, que pronto se volvieron un éxito solo de recomendaciones de boca en boca. La cabeza de Elena Reygadas seguía en la cocina italia...
18 de abr. de 2023 · El resultado es alta cocina que transforma platillos típicos mexicanos y hasta italianos. Pero para la chef mexicana, no basta con conquistar una rama de la cocina, y por ello, se lleva el título a la mejor chef femenina del The World’s 50 Best Restaurants 2023, un premio a la talla para Reygadas.
- Gabriela Diaz
20 de jun. de 2023 · Elena Reygadas es reconocida por The World’s 50 Best como la Mejor Chef Femenina del Mundo 2023, no sólo por reflejar la biodiversidad de México y sus ricas culturas en los menús de su buque insignia, Rossetta en la capital del país, sino también por desarrollar iniciativas que amplían los límites de lo que puede ser un ...
18 de jul. de 2023 · Elena Reygadas ha sido galardonada recientemente con el premio a la Mejor Chef Mujer del Mundo 2023 por la publicación World's 50 Best Restaurants. Es una mañana nublada en la colonia Roma Norte en la Ciudad de México.
18 de abr. de 2023 · Elena Reygadas es una chef mexicana reconocida por su cocina de autor y sus habilidades culinarias únicas. Recientemente, ganó el premio a Mejor Chef femenina en los prestigiosos premios de ...
18 de abr. de 2023 · La mexicana Elena Reygadas fue nombrada como la mejor chef femenina por parte de The World’s 50 Best Restaurants 2023, por lo que la creadora de Rosetta, ubicada en la colonia Roma, agradeció la distinción y aseguró que cocinar es un arte colectivo. “Me siento profundamente agradecida y honrada (…)
