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10 de abr. de 2020 · Pero volvamos a nuestros top 10 de la comida en Palermo: aquí está mi lista, ¡espero que la disfrutes! Arancina La reina de nuestra comida callejera, se puede encontrar en la mayoría de los bares y restaurantes de la ciudad, pero pocos de ellos la cocinan como dictan las reglas de la Sagrada Abuela.
- Osteria mangia e bevi. Llegamos a esta pequeña joya gracias a los chicos de El viaje me hizo a mi que nos lo recomendaron… y fue todo un acierto! El sitio es 100% local, con comida casera de la abuela y buenos precios.
- Caffé del Kassaro. Un sitio sencillo y extremamente barato, donde poder comer algo de paso, tras un free tour por la ciudad o sentarse a degustar una pasta o una pizza con tranquilidad, cerquita de la Catedral de Palermo.
- Ferro di Cavallo, de los mejores restaurantes de Palermo. Otro sitio genial donde comer en Palermo barato y muy bien. Aquí los antipasti cuestan unos 6€ (prueba la parmigiana, una especie de lasaña donde en lugar de pasta hay laminas de berenjenas, la caponata, o las albóndigas de sardinas), los primeros unos 7€ (prueba la de berenjenas y pez espada) y los segundos unos 8€ (como por ejemplo carne asada mixta o calamares rellenos).
- Franco U’ Vastiddaru. De estilo parecido al anterior, pero tan querido que es casi una leyenda. Aquí hay que probar el antipasto de fritos de 10 piezas variadas (7€) y, para los más atrevidos, una especialidad toda palermitana: el “pani ca meusa” un bocadillo con bazo y pulmón de ternera.
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- Pasta con le sarde. Toda Italia domina la pasta y toda región tiene la suya propia. En Palermo, la más popular y característica es la pasta con le sarde (con sardinas).
- Sfincione. Conocida como pizza siciliana, es como una focaccia gruesa rellena (o no) y coronada con una especie de costra de tomate, anchoas, cebolla, hierbas aromáticas y queso caciocavallo.
- Arancini. Esas bolas fritas que se ven en un montón de fornos, focaccerias, como en la Antica Focacceria del Massimo (Via Bara all’Olivella 76), y locales de tavola calda (de cocina preparada para llevar).
- Pane con la milza. También llamado pani ca’ meusa es, junto con las anteriores, otra de las muestras de cocina callejera popular de Palermo. No te asustes, se trata de un bocadillo de bazo cocinado en manteca, acompañado de queso caciocavallo o ricota y limón.
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27 de feb. de 2021 · February 27, 2021. Una de las primeras cosas que investigas cuando viajas a Palermo es qué comer en Palermo. La comida es una parte tan integral de la experiencia de Italia. Palermo es mundialmente famosa por su cultura de comida callejera, sus gelati y canoli, y su trattorie .
Palermo es famoso por sus Pasticcerie y Gelaterias, así que asegúrate de probar algunas de las especialidades locales, como Pasta con le sarde, Cassata siciliana, Cannolo di ricotta y Frutta di martorana. Pero no te preocupes, hay mucho más que probar en Palermo. Los mejores restaurantes para comer en Palermo.
