Resultado de búsqueda
La pimienta contiene limoneno, cariofileno y linalol, que son compuestos bioactivos con acción analgésica y antiinflamatoria, ayudando a aliviar dolores de cabeza, dolor muscular, fibromialgia, tortícolis y reumatismo, por ejemplo.
Perteneciente a la familia Piperaceae, la pimienta es una planta perenne trepadora originaria de la India sur occidental y extendida por zonas con clima tropical que se cultiva por su valioso fruto, utilizado como condimento en numerosas culturas.
- Marina Blanco
La pimienta, además de ser un condimento delicioso, contiene nutrientes beneficiosos que potencian su valor en la gastronomía. Veamos en qué destaca la pimienta. Calcio : Este mineral es esencial para el fortalecimiento de huesos y dientes.
17 de jun. de 2018 · La pimienta no solo aromatiza platos sino que, gracias a la piperina que contiene, estimula la secreción de jugos gástricos, que facilitan la digestión. La Fundación Española de Nutrición...
23 de jun. de 2020 · Los compuestos activos de la pimienta, consumidos de forma regular, estimulan las secreciones de enzimas digestivas mejorando la digestión de las grasas y de los carbohidratos, previniendo la formación de gases en el intestino.
La pimienta es la reina de las especias debido a su gran versatilidad en la cocina. También puede conseguirse aceite esencial de pimienta negra, muy útil para dar masajes relajantes que estimulan los sentidos.
La pimienta es una especie originaria de la India y se cultiva en zonas tropicales de Asia. Se utiliza desde la antigüedad. Infórmate aquí.
