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24 de abr. de 2024 · Tanto si viaja a Auvernia, a los Alpes o incluso a Lyon, es probable que no tenga tiempo suficiente para probar todos los gastronomía local. Para darle una idea de lo que le depara su estancia, le presentamos nuestra selección de especialidades culinarias de Auvergne-Rhône-Alpes.
Descubra las especialidades culinarias en Auvernia. De los mejores platos tradicionales a los tesoros y secretos de la región.
Descubra las especialidades culinarias en Auvernia-Ródano-Alpes. De los mejores platos tradicionales a los tesoros y secretos de la región. ¡Haga realidad sus vacaciones!
10 de sept. de 2021 · Aprenderás todo sobre estas especialidades de Auvernia, desde los secretos de su fabricación, pasando por la forma de combinar el queso y el pan, hasta su saber hacer ancestral.
17 de sept. de 2019 · Tras haber recorrido las mesetas de la región, saboree la gastronomía de Auvernia. Los gourmets disfrutarán con las bandejas de queso: Auvernia cuenta con numerosas denominaciones de origen controlado, como el Azul de Auvernia, la Fourme d'Ambert y el Saint-Nectaire, el Cantal o el Salers.
Según los habitantes del Macizo Central sólo existe un guiso auténtico y es el guiso de Auvernia. Este plato familiar es una antigua especialidad de la región, y en la actualidad sigue siendo muy popular. En general se compone de col, patatas, tocino magro, codillo de cerdo y salchichas.
5 de sept. de 2022 · La Vallée de la gastronomie®, conformado por tres frondosas regiones, es un caleidoscopio de experiencias sensoriales que llevan al viajero a vivir encuentros amistosos con productores y chefs, a catar vinos de carácter y probar platos generosos que forman parte de la tradición e identidad de Francia.
