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Le Cordon Bleu (en español: El Cordón Azul) es un instituto privado de educación superior, especializado en hostelería, con sede central en París, Francia, y presencia en 20 países. Se enseña administración hotelera y las artes culinarias.
Le Cordon Bleu ([lə kɔʁdɔ̃ blø]; French for "The Blue Ribbon"; abbreviated LCB) is an international network of hospitality and culinary schools teaching French haute cuisine. Its educational focuses are hospitality management, culinary arts, and gastronomy.
14 de may. de 2021 · Le Cordon Bleu como Instituto de Artes Culinarias fue fundado en Paris en 1985 por la periodista Marthe Distel, editora de la Revista "La Cuisinière Cordon Bleu". El 14 de enero de 1895 se inauguró el Instituto de Cocina Le Cordon Bleu con la primera clase de demostración de la historia, en un horno eléctrico, en un esfuerzo de promocionar la revista y el lanzamiento del Instituto.
2 de may. de 2024 · Bienvenido. Le Cordon Bleu es una red de renombre mundial de instituciones de enseñanza dedicado a proveer el más alto nivel de la enseñanza culinaria y de hostelería a través de programas de clase mundial.
Le Cordon Bleu, as a culinary arts school, was founded in Paris in 1895 by the journalist and publisher of La Cuisinière Cordon Bleu magazine, Marthe Distel. On October 15, 1895 the first cooking demonstration ever to be held on an electric stove was staged at Le Cordon Bleu in an effort to promote the magazine and launch the Paris cooking school.
El Cordon Bleu como Escuela de artes culinarias fue fundada en Paris en 1895 por la periodista Marthe Distel, editora de la Revista La Cuisinière Cordon Bleu. El 14 de Enero de 1896 en un horno eléctrico tiene lugar la primera clase de demostración de la historia, en un esfuerzo de promocionar la revista, y del lanzamiento de la Escuela.
Switzerland. Main ingredients. Veal or chicken breast, cheese, ham, honey mustard, bread crumbs. Media: Cordon bleu. A cordon bleu or schnitzel cordon bleu is a dish of meat wrapped around cheese (or with cheese filling), then breaded and pan-fried or deep-fried.
