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Le Cordon Bleu es hoy por hoy la escuela con mayor reconocimiento a nivel internacional en la formación de profesionales de gastronomía, arte culinario y hospitalidad. En México contamos con Le Grand Diplôme®, conformado por el Diplomado de Cocina y el Diplomado de Pastelería y también con Certificados de Especialidad, como son Fundamentos de Cocina Mexicana, Panadería y Vinos.
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Hace 1 día · Founded in Paris in 1895, Le Cordon Bleu is considered today the largest network of culinary and hospitality schools in the world with more than 35 institutes in 20 countries and 20,000 students of over 100 nationalities are trained every year.
¡Bienvenidos! Desde hace más de 110 años Le Cordon Bleu ofrece la más novedosa formación en cocina, pastelería, gestión y hostelería. Nos dedicamos a preservar y transmitir la excelencia y el gusto por las artes culinarias.
Le Cordon Bleu (en español: El Cordón Azul) es un instituto privado de educación superior, especializado en hostelería, con sede central en París, Francia, y presencia en 20 países. Se enseña administración hotelera y las artes culinarias. [ 1] [ 2] . Origen del nombre.
Le Cordon Bleu ([lə kɔʁdɔ̃ blø]; French for "The Blue Ribbon"; abbreviated LCB) is an international network of hospitality and culinary schools teaching French haute cuisine. Its educational focuses are hospitality management , culinary arts , and gastronomy .
2 de ene. de 2024 · El cordón bleu es una fórmula que no ha sucumbido antes otras modernidades similares, como es el caso de los sanjacobos o los nuggets. Esta preparación de escalope, jamón y queso, todo ello...
¿Qué es el cordon bleu? El cordon bleu (también conocido como schnitzel cordon bleu) es un plato de carne, típicamente pollo, enrollado con queso o con jamón y queso, luego empanado y frito hasta alcanzar un color dorado muy apetecible. Existen algunas versiones hechas con carne de vaca o con carne de cerdo en lugar de pollo.
