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Raíces vascas en México: Alberto Ituarte. Los orígenes de Alberto Ituarte en la cocina se dan gracias a una tradición de su familia: su madre de origen mexicano y su padre vasco, quien, a pesar de dedicar toda su vida al deporte, siempre tuvo esa pasión por la comida.
17 de ago. de 2018 · Francisco Alberto Ituarte Egea, hijo de Mercedes Egea Serrano, de nacionalidad mexicana y del ciudadano español vasco Patxi Ituarte, pelotari profesional del deporte de cesta vasca, emitió su primer chillido demandando ser alimentado como él se mereciera.
19 de ene. de 2017 · En menos de 20 años de carrera, Alberto Ituarte se ha convertido en un exitoso hombre de negocios. Cada uno de sus restaurantes (Puerto Getaria, Alaia, Emilia, Aitana, Zeru, Jerónimo y Emilio) tiene un concepto propio y una carta diversa, pero todos se encuentran en la lista de los mejores de México y tienen un sello: sus famosas ...
16 de nov. de 2023 · Alberto Ituarte, el secreto de comer rico. Cocinero, de madre mexicana y padre vasco, Alberto Ituarte ha sido pionero al unir las dos cocinas al más alto nivel. Hoy sus restaurantes en México, Madrid y San Sebastián son un ejemplo.
Cocinero, de madre mexicana y padre vasco, Alberto Ituarte ha sido pionero al unir las dos cocinas al más alto nivel. Hoy sus restaurantes en México, Madrid y San Sebastián son un ejemplo.
Hace 20 años abrió un restaurante en el sur de la Ciudad de México que se convirtió en lugar de culto para los amantes de la cocina española. Alberto Ituarte y Mikel Alonso son solo algunos de los nombres que sonaban del entonces nuevo restaurante Alaia.
4 de jun. de 2018 · Proyecto gastronómico del chef Alberto Ituarte que busca ofrecer la filosofía de alta cocina y servicio impecable en una atmósfera inmejorable, en la zona de Lomas de Chapultepec. Nuestra cocina está inspirada en el mediterráneo, con intensa influencia española y la integración de ingredientes mexicanos de la más alta calidad ...
