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- Estados Con Mayor Producción de Chile Serrano en México
Su nombre científico es “Capsicum annuum”y proviene de las montañas al norte de México pero también de Hidalgo y Puebla; también lo conocemos como chile verde. Tiene como característica primordial su intenso picor el cual puede llegar a ser más fuerte que el chile jalapeño; es un chile pequeño con forma cilíndrica y puede terminar en punta. La plan...
Para un cultivo óptimo se debe de garantizar que el suelo ligero de buen drenaje, para lo cual se recomienda una mezcla de arena, tierra y composta de buena calidad; esta combinación garantiza que las semillas den lugar a un producto crujiente, con picor ideal y grosor adecuado, lo que hacen un chile de calidad. Para que la planta crezca fuerte, sa...
Después del Chile Jalapeño (30% de la producción de todos los chiles verdes en México en 2020), el Bell Pepper o pimiento morrón (22%), el chile serrano (11% del total de la producción total de chile verde en México en 2020) es una de las decenas de variedades de chiles verdes que se producen en nuestro país. Dos de cada tres kilogramos de esta var...
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