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La comida típica de París se cuenta entre las mejores del mundo. Carnes, postres y los legendarios quesos, componen los más ricos platos típicos de París.
- Gallo al vino. Si hay una preparación que no puede faltar en la mesa familiar parisina es el Coq au Vin, uno de los platos más populares de Francia. La receta original proviene de la gastronomía occitana, y se considera un plato típico de París que ningún viajero puede perderse.
- Filete de costilla y papas fritas (L’entrecôte-frites) Este plato se remonta al siglo XIX cuando el parque de La Villette todavía era un matadero. Los carniceros que trabajaban allí estaban locos por el filete de costilla de ternera con mantequilla y hierbas, tradicionalmente servido con “patatas Pont-Neuf”, antepasados de las patatas fritas que, según la leyenda, se inventaron en el Pont-Neuf.
- Pato a la naranja. ¿Eres de esas personas que no temen a los sabores nuevos? Pues la comida típica de París tiene algo para sorprenderte. Duck à l’orange es uno de los mejores platos de la mesa francesa.
- Sopa de cebolla. Llega el turno de la más famosa de las comidas típicas de París: la sopa de cebolla. Seguramente ya hayas probado alguna versión, pero sin dudas la original francesa es la mejor.
¿Estás planificando una ️escapada romántica ️ a la capital de Francia? Entre paseos a lo largo del Sena, vistas a la Torre Eiffel o compras en los boquinistes, debes asegurarte de probar los principales platos de la comida típica de París.
- Bœuf Bourguignon: La carne res a la borgoñas, es una delicia preparada con carne charolesa y con vino de Borgoña. Se deja marinando y se cocina a fuego lento, en una olla, con cebolla, zanahorias, ajo, y con tomillo, laurel.
- Cassoulet: Su nombre viene de la olla en que se prepara. Un plato bastante rico en contenido calórico y nutricional, está hecho a base de carne y frijoles blancos.
- La Ratatouille: Para los que se preguntan qué comer en París y qué es el ratatouille, les contamos que es una especialidad del sur de Francia, a base de verduras y hierbas aromáticas.
- Quiche Lorraine : Una quiche es una torta salada, hecha sobre una base de una pasta hojaldrada, con una mezcla de huevos, créme fraiche(crema agria), leche y tocino que se cocina al horno y se come como entrada, como plato fuerte o como acompañamiento.
Comer en París, aquí tienes una guía completa de la gastronomía tradicional de París, todo sobre su comida típica incluyendo platos, bebidas y dulces.
Ya sabes que la comida típica de París es una de las más famosas del mundo. Y es que la gastronomía parisina (y la francesa, por extensión) es una cocina refinada donde los productos gourmet como los quesos, los vinos, las verduras y las carnes son los protagonistas indiscutibles.
Platos Principales. Confit de pato. Confit de Pato. Se prepara en todo el territorio francés. Esta delicia culinaria es preparada en base a piernas de pato, las cuales se deben salar para después escalfar, dando como resultado un plato de sabor concentrado y una carne de textura fibrosa. Coq au vin.
