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Qué es el abadejo. El abadejo común, cuyo nombre científico es Pollachius pollachius, incluido en la familia de los pescados blancos, es un pez autóctono común del litoral Atlántico Norte. Presenta una complexión física alargada y comprimida lateralmente, cubierta de pequeñas escamas.
- Marina Blanco
17 de nov. de 2021 · El abadejo es un pescado que pertenece a la familia del bacalao es por ello por lo que existen ciertas similitudes entre ambos; algunas pueden ser que se pescan en aguas frías y saladas, su color es blanco y poseen grandes beneficios y propiedades.
- Dania Decle
14 de oct. de 2020 · El abadejo es un pescado blanco que pertenece a la familia de los gádidos, la misma que otro pescado mucho más popular, el bacalao. De hecho, luce una apariencia similar al bacalao, la cual...
El abadejo, también llamado serreta, es un pez marino perteneciente a la familia del bacalao. En algunas zonas también se lo denomina, erróneamente, bacalao. El abadejo es un pescado blanco cuya carne es buena, aunque de menor calidad que la del bacalao, lo que frecuentemente da lugar a la picaresca en su comercialización.
- Hogarmania
El abadejo es un pescado de la familia del bacalao (gadidae) con muchas similitudes a simple vista. Es considerado un pescado blanco y se captura en aguas saladas y frías. En algunos países no se distingue el abadejo del bacalao y se vende indistintamente, aunque no sean exactamente iguales.
El abadejo, también conocido como serreta o pollock, es un pescado blanco, perteneciente a la familia Gadidae (como por ejemplo el bacalao) y que a pesar de sus numerosas propiedades y beneficios se ha hecho trístemente famoso por algunos casos de picaresca en su comercialización como bacalao, aprovechando el enorme parecido del abadejo con ...
El Abadejo en Detalle: Un Pescado con Historia y Sabor. El abadejo no solo es apreciado por su carne delicada y sabrosa, sino también por su rica historia culinaria. A diferencia del bacalao, que ha dominado las cocinas europeas, el abadejo ha encontrado su lugar en recetas más innovadoras y contemporáneas. Este pescado blanco, con su perfil ...
