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Fernaldia pandurata, comúnmente llamada loroco, es una especie botánica de planta cuya flor es comestible y aromática, originaria de América Central y parte de México; 1 la flor de loroco es uno de los principales condimentos en la cocina salvadoreña, siendo utilizado para condimentar sopas, pizzas, preparar salsas para carne, y además es un i...
9 de sept. de 2020 · De exquisito sabor y perfume, la flor de loroco es un ingrediente muy apreciado en la gastronomía salvadoreña, tanto en recetas típicas como en platillos de alta cocina.
25 de sept. de 2023 · Loroco, o fernaldia pandurata, es un cogollo de flor comestible que se utiliza comúnmente en la comida centroamericana. Aunque es una flor, se suele utilizar en la cocina de forma similar a una hierba o una verdura.
3 de ago. de 2014 · Se trata de una planta cuya flor es uno de los principales condimentos en la cocina salvadoreña para acompañar sopas, salsas para carne y a la tradicional pupusa, por lo que ha sido por muchos años cultivada en los patios de las casas y por pequeños agricultores.
Loroco (Fernaldia pandurata). Planta aromática de la que se utiliza solo la flor para preparar innumerables platillos. Es una planta nativa, contiene diferentes minerales y es muy utilizada en la gastronomía salvadoreña. Su nombre en nahuatl es “Cohollo”, significa “Hierba comestible”.
16 de feb. de 2017 · El Loroco es una planta nativa que contiene diferentes minerales, además es un bastante utilizado en la gastronomía salvadoreña. La planta del loroco tiene gran viabilidad y el porcentaje de...
4 de ago. de 2014 · El loroco, cuyo nombre científico es fernaldia pandurata, es una especie botánica conocida como quilite en algunas zonas de habla náhualt. Significa «cohollo» o «hierba comestible» que se consume además en Guatemala y parte del sur de México.
