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La zanahoria es la hortaliza con más betacaroteno o provitamina A, lo cual la convierte en una gran aliada de la vista y de la salud de la piel y las mucosas. Pero además aporta vitaminas C y E, de efecto antioxidante, así como vitamina B9 o ácido fólico: una ración de 100 gramos cubre el 110% de la vitamina A necesaria al día, el 13% de ...
30 de mar. de 2020 · Conoce los increíbles beneficios de la zanahoria, sus propiedades saludables, contraindicaciones y más ¡Sal de dudas rápidamente!
- Mejorar la digestión. La zanahoria es rica en fibras solubles e insolubles como la pectina, celulosa, lignina y hemicelulosa, estas ayudan a combatir el estreñimiento debido a que aumentan el volumen de las heces y estimulan los movimientos naturales del intestino.
- Prevenir el envejecimiento prematuro. Por ser rica en antioxidantes como la vitamina A, betacarotenos, luteína y flavonoides, la zanahoria evita el daño celular ocasionado por los radicales libres, previniendo la flacidez de la piel, la formación de arrugas y el envejecimiento prematuro.
- Mantener el bronceado y cuidar la piel. Consumir zanahoria durante el verano podría ayudar a mantener el bronceado durante más tiempo, debido a que los betacarotenos y la luteína estimulan la pigmentación de la piel, favoreciendo su bronceado natural.
- Ayudar a bajar de peso. La zanahoria ayuda en la pérdida de peso por ser rica en fibras que forman una especie de gel en el estómago, aumentando el tiempo de digestión de los alimentos y prolongando la saciedad.
23 de nov. de 2023 · Es una de las hortalizas más producidas y consumidas en el mundo. Destaca en su composición el betacaroteno, que el organismo convierte en vitamina A o retinol, lo que le confiere un poder ...
- Es un alimento nutritivo. Existen muchas dietas que pueden beneficiar la salud. Y todas ellas se caracterizan por la integración de alimentos frescos y nutritivos.
- Apoya la salud visual. Son varios los compuestos y vitaminas que tiene la zanahoria y que benefician la visión y la salud ocular: la vitamina C, la luteína y el betacaroteno.
- Mejora el estado de la piel. En la revista Foods señalan que son numerosos los datos acerca de la capacidad de los carotenos de nutrir y proteger la piel.
- Favorece el sistema digestivo. La fibra es un componente de los vegetales que debemos aportar a diario para mantener un buen estado de salud. Hoy en día ya no existen dudas acerca de su papel en diversos ámbitos.
25 de jul. de 2023 · Su sabor dulce y crujiente hace que sea versátil en la cocina, siendo ideal para comerla cruda, cocida, en sopas, ensaladas, jugos y más. Pero lo más destacable de la zanahoria son sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud.
La zanahoria silvestre o carrota (Daucus carota) es una especie de planta herbácea de la familia Apiaceae. Es la forma silvestre de la zanahoria (Daucus carota subsp. sativus). [2]
