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25 de mar. de 2023 · Qué son los alfajores, cuál es su origen y en qué se diferencian en cada país. Los alfajores son un dulce tradicional y popular tanto en América Latina como en España, pero a pesar de que ...
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225 gr de harina sin preparar225 gr de maicena200 gr de mantequilla6 cucharadas de polvo de hornearEn un recipiente mezcla la harina, la maicena, el polvo de hornear y la mantequilla a cuadritos hasta que se forme una masa pareja, una bola.Deja esta masa reposar media hora en la refrigeradora.Echa un poco de harina sobre el soporte donde pondremos la masa y estírala con un rodillo.Con el molde o el cortador de tu preferencia que tengas en casa, colócalo encima de la masa y presiónalo para hacer el corte.Hornea en papel manteca o papel parafinado. Despegan mas fácil y se dañan menos.Deja los Alfajores armados de un día para otro. Se pueden manipular mejor y se empacan más rápido.¿Te quedo la masa muy seca? No hay problema, agrégale una yema mas de huevo y listo.- Postres
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- Para empezar con la preparación de los alfajores, coge un recipiente y mezcla la margarina con el azúcar hasta obtener una crema suave. Para ello, la margarina debe estar a temperatura ambiente.
- Ahora, añade una a una las yemas de huevo e intégralas en la masa de los alfajores de Maizena. Luego, ralla el limón e incorpora esta ralladura mientras sigues batiendo.
- Para seguir con la receta de alfajores de maicena, añade ahora la harina previamente tamizada junto con la maicena y los polvos de hornear. Puedes tamizarlo todo junto sin problemas, lo importante es que no te saltes este paso para obtener una mezcla mucho más lisa y suave.
- Verás que conforme integras la harina deberás empezar a amasar con las manos, hazlo hasta obtener una masa consistente, espesa y sin grumos. Luego, extiéndela con un rodillo dejando un grosor de 0.5 cm.
Sabor auténtico en cada mordisco. Prepara tus Alfajores Nestlé con nuestra receta y disfruta de un dulce momento. ¡Hazlos en casa y disfruta de la tentación!
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15 de ene. de 2019 · Los alfajores son un postre típico de la dulcería criolla en varios países latinos, desde Argentina, Chile, Uruguay, Venezuela, Paraguay, Perú, Ecuador, Colombia, entre otros. Estas deliciosas galletas rellenas, hechas de harina de trigo y maicena, llevan un relleno de dulce de leche, conocido también manjar de leche, arequipe ...
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- Argentina, Ecuatoriana, Latina, Peruana
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19 de jul. de 2019 · La receta de alfajores de maicena es un cásico argentino, no faltan en los recreos ni en las meriendas: aprende como prepararlos en casa!
Alfajor (Latinoamérica) El alfajor es un postre dulce que comparte el origen con su homónimo español, una golosina tradicional de la gastronomía del Al-Ándalus, aunque guarde más similitudes con el alajú, en cuanto a su elaboración. 1 2 Fue difundido en América durante el Imperio Español.
