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Barry Callebaut is the world’s leading manufacturer of high-quality chocolate and cocoa products and committed to make 100% sustainable chocolate by 2025.
Con sede en Zúrich, Suiza, el Grupo Barry Callebaut es líder mundial en la elaboración de productos de alta calidad de chocolate y cacao y experto en cada paso de la cadena de valor, desde el abastecimiento de materias primas hasta la producción de los mejores chocolates.
Barry Callebaut AG is a Swiss-Belgian cocoa processor and chocolate manufacturer, with an average annual production of 2.3 million tonnes of cocoa & chocolate (fiscal year 2021/2022). It was created in 1996 through the merging of the French company Cacao Barry and the Belgian chocolate producer Callebaut .
la casa del finest belgian chocolate. Estamos más que orgullosos de ser la marca de chocolate belga preferida de chefs de todo el mundo. Una historia que comenzó en 1911 con la visión de nuestro fundador, Octaaf Callebaut. Una visión centrada en un sabor que hace las delicias de tantos.
2 de sept. de 2013 · Barry Callebaut lanza una ‘dulce’ apuesta en México. A cinco años de haber iniciado sus operaciones en el país, la empresa de origen suizo enfocará sus esfuerzos en el ‘food service’ para conquistar el paladar de los consumidores.
Callebaut se fusiona con la empresa francesa Cacao Barry. Sin embargo, sigue siendo una marca 100 % belga, y continúa elaborando todo su Finest Belgian Chocolate en Bélgica, del haba a la tableta.
17 de jul. de 2015 · Barry Callebaut cuenta con dos fábricas en México, una en Monterrey y la otra en Toluca, donde actualmente se produce el chocolate SICAO. Aunque SICAO no está disponible para el mercado casero, es una excelente opción para la industria de los alimentos.
