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1 de feb. de 2021 · El gado-gado es una ensalada indonesia hecha con varias verduras blanqueadas o cocidas al vapor y acompañada también con huevos duros, patatas hervidas, tofu frito, tempeh, así como lontong o ketupat (pastel de arroz) picados, que se sirve con un aderezo de salsa de cacahuete picante.
El gado-gado (en bahasa, indonesio o Betawi malayo, el idioma de Yakarta), también conocido como lotek (en sundanés y javanés), es una ensalada indonesia hecha con varias verduras blanqueadas o cocidas al vapor y acompañada también con huevos duros, patatas hervidas, tofu frito, tempeh, así como lontong o ketupat (pastel de arroz) picados ...
24 de may. de 2024 · Ingredientes para la receta de Gado Gado - Ensalada Indonesia. 1 cucharadita de cúrcuma molida. 1 cucharada de sal. 1 cucharada de azúcar. 2 patatas medianas, peladas y cortadas en cuñas. 1/2 repollo mediano, cortado en trozos. 70 g de brotes de soja. 250 g de judías verdes.