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Flor de calabaza. La flor de ahuyama, ayote, calabaza, pipián, zapallo ...etc. ( Cucurbita spp., particularmente Cucurbita pepo) es una flor considerada como alimento en muchas culturas del mundo. Es comestible al igual que su fruto (la calabaza ), las semillas ( pepitas) y los tallos tiernos ( guías ). 1 .
La planta de calabaza o también conocida con el nombre de calabacín, pepino, o con su nombre científico cucurbitáceas no es una tarea sencilla a simple vista, pero basta con conocer una poco más de ellas para poder diferenciarles a primera vista, en tanto que una de sus partes el pedículo toma una forma diferencial en cada de las partes, siendo ...
Cucurbita maxima es el nombre científico de una especie de plantas cucurbitáceas originaria de zonas templadas del sur de América, que junto con otras especies emparentadas (Cucurbita pepo, C. moschata, C. argyrosperma) forman un grupo de especies de calabazas cuyas variedades cultivadas, de las que se cosecha su fruto maduro o inmaduro ...
25 de may. de 2024 · Bella y llamativa, la flor de calabaza es ampliamente conocida en México por ser sumamente recurrente en la cocina tradicional. Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural | 06 de noviembre de 2022. La flor de calabaza se obtiene de la planta de dicha verdura.
La calabaza es una baya de cáscara dura. Es el fruto de las cucurbitáceas (del género Cucurbita) y es un fruto de tipo pepónide. Algunos autores también incluyen a los frutos del género Lagenaria, y a los frutos de las plantas de la familia de las bignoniáceas, como los "árboles de calabazas" Crescentia y Amphitecna.
Es uno de los ingredientes más populares de la gastronomía mexicana. La flor de calabaza proviene del género curcubita, considerada la primera planta cultivada en Mesoamérica. Actualmente provienen de diferentes especies de calabaza principalmente pipián, de castilla, chilacayote y calabacita.
Prof. Guillermo J. Fornaris Rullán3. Clasificación. La calabaza (Cucurbita moschata Duchesne) es una planta dicotiledónea, herbácea y anual que pertenece a la familia botánica Cucurbitaceae. Esta planta se conoce en otros países de habla hispana con los nombres comunes de auyama, ayote, joko y zapallo.
