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24 de ene. de 2019 · Adriano Zumbo es uno de los pasteleros más famosos en Australia, tuvó una formación en Paris en instituciones como l´Ecole Lenotre, Bellouet y la academia de Pierre Herme; al regresar a su país abrió una pastelería en la que el atractivo principal son los macarrones y los postres al plato.
- Coctelería con Té
Hace unos días tuve la oportunidad de platicar con la...
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Adriano Zumbo: Más que un repostero. 24 enero, 2019. Estudié...
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- Coctelería con Té
- Ladurée
- Pierre Hermé
- Antiga Confeitaria de Bélem
- Maison Chevalot
- Café Sacher Y Confitería Demel
- Fortnum & Mason
- Adriano Zumbo
- Caffè María
- Totel
- La Pastisseria
Si hablamos de dulces y pastelerías,París es sin duda la primera parada que deberíamos hacer en ese hipotético viaje. Y es que entre boulangeries, pastisseries y chocolateries, es difícil resistirse a la tentación. Tres son las grandes pastelerías parisinas, aunque probablemente Ladureé sea la más famosa de ellas, conocida por ser la creadora de lo...
Pierre Hermé es otra de las clásicas pastelerías parisinas, también conocida por sus macarons --incluso cada año celebra el Día del macaron-- aunque en sus escaparates encontramos de todo, desde turrones y chocolates hasta mermelada petits fours... Podéis encontrarla en el número 185 de Rue Vaugirad. Tampoco podría dejarme sin mencionar a la Pâtiss...
Si hay una ciudad conocida por sus pastelerías, más incluso que París, esa no es otra que Lisboa. En realidad debería ser la ciudad entera la que estuviera en esta lista, y no sólo la Antiga Confeitaria de Belém(rua de Belém, 84), pero con alguna había que quedarse, y esta lleva desde 1837 deleitando al mundo con sus pasteles. Su creación más famos...
Volvemos a Francia, aunque no a París, para visitar Maison Chevalot, una pastelería, chocolatería y panadería conocida en todas partes a pesar de estar ubicada en el pequeño pueblo alpino de Val d'Isère, famoso por sus pistas de esquí y por la pastelería de Patrick Chevalot, quien recibió el premio al mejor obrador de Francia en 1993. En Maison Che...
Cruzamos los alpes y nos vamos ahora a Viena, parada obligatoria en este recorrido por las pastelerías más famosas del mundo. En la ciudad hay dos ineludibles, que además mantienen cierta discusión acerca de los dulces que sirven. Así, por ejemplo, el café Sacher sirve su famosa Sachertorte, una tarta de chocolate con mermelada de albaricoque que t...
Hay que reconocer que en materia de dulces, los británicos saben lo que se hacen, y es por ello que no podía faltar alguna de sus pastelerías más famosas en este pequeño y goloso viaje, aunque realmente la fama se la llevan las secciones de comida de dos grandes galerías: Fortnum & Mason, ubicado en el número 181 de Picadilly, y también los míticos...
Adriano Zumbo es uno de los pasteleros más famosos de Australia, conocido por ser el pastelero encargado de torturar a los concursantes de la versión australiana de Master Chef. Con solo 32 años ha demostrado ser todo un artista en su obrador, conocido por utilizar ingredientes y técnicas poco habituales en la repostería, aunque también son muy fam...
En el Caffè María en Erice (Sicilia) podemos degustar las creaciones de María Grammatico, una de las mejores reposteras de Italia y del mundo. Su local es reconocido tanto por sus creaciones (mazapanes, cuscinetti, cannoli de ricotta...) como por su impresionante terraza con vistas. Como curiosidad, recibió su formación pastelera en el orfanato de ...
Seguro que todos conocéis a Paco Torreblanca, lanzado al estrellato a por ser el autor de la tarta nupcial del enlace del ahora Rey Felipe y la Reina Letizia y por su aparición en Master Chef, aunque lógicamente su fama le precedía, pues es considerado el padre de la repostería moderna en España. Él y su hijo Jacob regentan Totel,una pastelería con...
Aunque creo que ya llevo mencionadas más de 11 de las pastelerías más famosas del mundo, no querría acabar ahora que hemos aterrizado en nuestro país y puedo recomendaros algunas a las que ir sin tener que coger un avión. Así, por ejemplo, en Barcelona encontramos La Pastisseriaen el número 228 de la Calle Aragó, aunque acaban de abrir un nuevo loc...
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Descubre la fascinante evolución de Adriano Zumbo, de humilde aprendiz a icónica estrella de la repostería australiana. Su creatividad y pasión han revolucionado el mundo de los postres, fusionando lo clásico con lo innovador en cada creación dulce.
- Un espectáculo de cocina lo llevó directamente al estrellato. MasterChef Australia es el programa de televisión que llevó a Zumbo de un gran pastelero a un famoso pastelero.
- Era el dueño de su propia pastelería en 2007. En 2007, Zumbo era un nombre para recordar en la industria de la pastelería. Era conocido en televisión y sentía que era hora de abrir su propia pastelería, lo que hizo, en Balmain.
- Lleva un homenaje a Gene Wilder en su brazo. En Dailymail, puedes ver una imagen del dulce homenaje que Zumbo le hizo a Gene Wilder, quien siempre es sinónimo de su papel de Candyman en Willy Wonka.
- Sus apariciones en televisión comenzaron en la cadena de televisión australiana. Además de MasterChef, Zumbo ha hecho varias apariciones en televisión, incluida una serie documental que siguió toda su rutina en su cocina de Balmain.
Adriano Zumbo (nacido el 6 de noviembre de 1981) es un pastelero y chef australiano, conocido por su torre de croquembouche, torta V8 y casa de cuento de hadas en MasterChef Australia. Las creaciones de Zumbo son únicas en sus nombres, la técnica con la que los crea, y la incorporación de ingredientes inusuales, como la aceituna negra y la ...
Adriano Zumbo es uno de los pasteleros más famosos de Australia, conocido por ser el pastelero encargado de torturar a los concursantes de la versión australiana de Master Chef.
2 de abr. de 2013 · Hoy en día, Adriano Zumbo tiene cuatro pastelerías en Balmain Sydney, Manly, Ciudad de las Estrellas y Rozelle. Todas sus tiendas tienen una decoración muy especial, tomando en cuenta que es fan de Charlie y la fábrica de chocolate, sus tiendas parecen laboratorios excéntricos.
