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12 de feb. de 2021 · Ella es Solange Muris, la esposa del chef Benito Molina. Solange Muris es chef, originaria de Cuernavaca, donde vivió hasta el año 1999, cuando fue invitada a incorporarse al bistró La Esquina, en Ensenada, en ese momento su, ahora esposo, Benito Molina estaba al frente del restaurante La Embotelladora en la misma ciudad.
Listado de Chefs. Solange Muris. Graduada de Central Piedmont Culinary College en Charlotte, Carolina del Norte, Solange tuvo un paso fugaz por la escena restaurantera de su natal Cuernavaca antes de establecerse en Ensenada en 1999, a donde arribó como jefe de cocina de La Esquina.
. 2 minutos. Alberto. S olange Muris acepta dos retos: operar un restaurante bajo un esquema de consumo local y guiar a las nuevas generaciones de cocineros. Solange Muris se visualiza en una lucha por México, recordándole a la gente los productos que tenemos, como el vino y el mezcal.
8 de jun. de 2020 · Benito Molina y Solange Muris: pioneros de Ensenada. Los chefs Solange y Benito han luchado por definir la cocina de Ensenada, Baja California. Han roto los estereotipos y los moldes en la cocina, este año su restaurante Manzanilla cumple dos décadas. Por Gaby Vázquez.
Hace 20 años, Ensenada era un diamante en bruto de la gastronomía mexicana. Y fueron los chefs Benito Molina y Solange Muris, quienes pulieron gran parte de esta joya al transformar juntos la escena restaurantera. Hoy, han pasado dos décadas desde la creación del restaurante Manzanilla, el famoso lugar con el que se movieron los reflectores ...
16 de may. de 2024 · Únete a Solange Muris mientras nos habla de su elección de vida como restaurantera en la ciudad de Ensenada y los retos de estudiar y dedicarse a la cocina. #GastronomíaEnEnsenada...
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- Covee Ensenada
11 de nov. de 2023 · De manera individual Solange Muris, Benito Molina y Mario Espinosa son excelentes chefs con un concepto de cocina muy personalizado, pero juntos son una explosión de vanguardia culinaria. Se trata de tres chefs que, desde sus trincheras, han destacado dentro y fuera de las fronteras de nuestro país.
