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29 de mar. de 2023 · Jorge Vallejo y Alejandra Flores, del mexicano Quintonil, en una imagen cedida por el restaurante. En realidad, a nadie le sorprendió que Enrique Olvera creara estos verdaderos círculos de ...
27 de sept. de 2015 · Actualmente, Jorge Vallejo es uno de los chefs más importantes de México. Su restaurante Quintonil ,el cual fundó junto a su esposa Alejandra Flores en 2012, se encuentra ubicado en el lugar número seis de Latinoamérica, según la revista especializada Restaurant. Vallejo estudió Administración y Artes Culinarias en el Centro Culinario ...
Opened in 2012 by husband-and-wife team Jorge Vallejo and Alejandra Flores, Quintonil takes its title from the green Mexican herb that features in some of its dishes and drinks. It also reflects the team’s commitment to sourcing the best produce from small producers and their own urban garden, ensuring the freshest, most flavourful ingredients on the plate.
Ubicado en la colonia Polanco —el barrio en el que se encuentran las propuestas gastronómicas más interesantes de la ciudad de México— y bajo el mando de Jorge Vallejo —joven chef mexicano que cuenta ya con una sólida trayectoria y un amplio reconocimiento a su trabajo— Quintonil ofrece una propuesta gastronómica que expresa con claridad los sabores y las formas de la cocina ...
19 de jul. de 2022 · Twitter/@rest_Quintonil CHEF JORGE VALLEJO. Nacido en la ciudad de México, ha trabajado con grandes chef nacionales e internacionales, logrando así un currículum impresionante, el cuál aunado al trabajo como administradora del restaurante de su esposa Alejandra Flores ha dado como resultado el éxito de Quintonil.
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Information. +52 55 5280 2680. Visit Website. Quintonil – a Two Stars: Excellent cooking restaurant in the 2024 MICHELIN Guide Mexico. The MICHELIN inspectors’ point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guide's official website.
