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Aún así, es necesario un manejo sanitario para prevenir patologías en el predio. De acuerdo con Alba Lucía Suárez Quiceno, directora ejecutiva de la Asociación Colombiana de Criadores de Búfalos, Asobúfalos, es importante que los productores realicen un plan sanitario para que no se presenten enfermedades y mortandad animal.
Revista Especial 2011 105 André Mendes, Jorge; de Lima Francisco, Caroline Aspectos nutricionales del búfalo Tecnología en Marcha, Vol. 24, N.° 5, Revista Especial 2011, P. 105-120 1. Profesor ...
Los búfalos de agua son muy resistentes a enfermedades. Sin embargo, no se debe descuidar la prevención, la cual es similar al caso de vacunos. La mortalidad en ésta especie es muy baja, puede llegar al 10% (la más elevada) hasta los 12 meses de edad en sistemas extensivos (Colmenares et al., 2009).
Parámetros reproductivos de los Búfalos. El búfalo tiene una reproducción vivípara, es decir la cría nace viva del vientre materno. La gestación dura de 300 a 340 días, al término de la cual la hembra pare una cría, pudiéndose dar partos de gemelos, alcanzando su completa madurez hacia los dos años.
de 1 a 4 lactancias, con pesos promedios de 500 kilos durante la fase experimental. Aleatoriamente los animales fueron asignados a 1 de los tres grupos experimentales: control, Suplementación con harina de palmiste a razón de 1150 g/d o al grupo de suplementación con torta de palmiste 1000 g/d + 350 g/d de melaza.
Para suplementar, se pueden dar proteínas sobrepasantes como la semilla de algodón, la soya o la torta de palmiste. En cuanto a grasas de ese tipo, el médico veterinario trabaja con ácidos grasos esenciales, como el Omega-3 y el Omega-6, para mejorar el metabolismo hormonal y el sistema inmunológico.
Las cifras habla por si solas: en proteína, la leche de este animal tiene 4.18 %, grasa 7.38 % y sólidos 10.5 %, teniendo picos altos en cada uno de los indicadores. (Lea: Leche de vaca, búfala, cabra y oveja para las poblaciones vulnerables) “Con la leche de búfala se permiten desarrollar productos diferenciadores en el mercado. El queso ...
