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Recomendado por Jorge Vallejo. . Amplia experiencia en el asesoramiento financiero con un enfoque especializado en el cumplimiento normativo para sociedades financieras no reguladas.<br>Desarrollo y ejecución de estrategias personalizadas para garantizar el cumplimiento riguroso de las regulaciones vigentes.<br>Identificación proactiva de ...
19 de jul. de 2022 · Porque sí: en este año, Jorge Vallejo además celebra el 10 aniversario de su restaurante Quintonil, que fundó junto a su esposa Alejandra Flores. Y bueno, ahora la celebración es doble pues ...
Quintonil is the emblem for the gastronomical project headed by Alejandra Flores and Jorge Vallejo. The aim is to express Mexican flavors with a personal touch.Since 2015, Quintonil has been included on The World’s 50 Best Restaurants list. Today it is ranked twenty four worldwide and ninth on the 50 Best Latin American Restaurants list.
En 2016, resaltando la pasión que tiene por sus raíces mexicanas, Jorge Vallejo participa en el desarrollo y conceptualización de la propuesta gastronómica de Chablé e Ixi’im en Yucatán, México, para expresar los sabores y formas de la cocina mexicana moderna. Así mismo en 2016, su trabajo en Quintonil lo lleva a ocupar el puesto #22 en la lista The World’s 50 Best Restaurants.
Av. Universidad 1080, Xoco, Benito Juárez, 03339 Ciudad de México, CDMX Dr. Jorge Carlos López Vallejo Castro, Urología
Jorge Vallejo, chef mexicano, ha trazado una carrera culinaria excepcional desde sus humildes inicios como bachero a los 16 años. En 2012, cumplió su sueño al inaugurar Quintonil, un restaurante en la Ciudad de México que rápidamente se consolidó como el noveno mejor del mundo. Quintonil, ubicado en la colonia Polanco, es la ...
Alejandra Flores y Jorge Vallejo se conocieron trabajando juntos en Pujol. Ella era directora de operaciones y directora comercial del Grupo Enrique Olvera cuando él era parte del equipo de cocina del restaurante, hasta que en 2012 abrieron juntos Quintonil. A los 33 años de ambos, el matrimonio acumula reconocimientos por minuto, con actitud relajada y sin grandilocuencias.
