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Quintonil – un Dos Estrellas : una cocina excepcional restaurante MICHELIN de la 2024 Guía MICHELIN Mexico. La opinión de los inspectores MICHELIN, precios, tipos de cocina y horario de apertura en el sitio web oficial de la Guía MICHELIN
9 de oct. de 2023 · Jorge Vallejo Quintonil. Jorge Vallejo was born in Mexico City in 1978. From an early age, he was interested in cooking and food. Vallejo is passionate about preserving Mexico’s culinary traditions and draws inspiration from the country’s rich history and culture.
Ve el perfil de Jorge Vallejo en LinkedIn, la mayor red profesional del mundo. Jorge tiene 3 empleos en su perfil. Ve el perfil completo en LinkedIn y descubre los contactos y empleos de Jorge en empresas similares.
- Restaurante Quintonil
13 de may. de 2016 · Jorge Vallejo, el Chef de Quintonil, nos revela su Vida Forbes, en donde descubrimos aquello que lo inspira, sus deseos y esos detalles que pocos conocen sobre este maestro de la cocina. Foto y video: Julio Hernández.
Quintonil. Ubicado en la colonia Polanco —el barrio en el que se encuentran las propuestas gastronómicas más interesantes de la ciudad de México— y bajo el mando de Jorge Vallejo —joven chef mexicano que cuenta ya con una sólida trayectoria y un amplio reconocimiento a su trabajo— Quintonil ofrece una propuesta gastronómica que ...
Alejandra Flores y Jorge Vallejo son la mancuerna detrás del exitoso Quintonil, un restaurante considerado como el sexto mejor en la lista de los 50 Best de América Latina. Cuando lo inauguraron, hace solo tres años, nunca se imaginaron llegar hasta donde están parados. Alejandra estudió Administración de Restaurantes al tiempo que Jorge ...
Constant creativity: Quintonil is the setting for chef Jorge Vallejo’s boundary-pushing Mexican cuisine and his wife Alejandra Flores’ exceptional hospitality. Focused on fresh, local ingredients and traditional Mexican flavours and techniques weaved into modern preparations, it is fast becoming a classic.
