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Hace 12 horas · Luego de hacer los estudios correspondientes, la Profeco reveló que el jamón Zwan Premium, en su presentación de 250 gramos, contiene solo 0.03% gramos de grasa, mientras que su proteína libre es de 11.9% y en total aporta 112 kilocalorías por cada 100 gramos del producto. En este sentido, la dependencia ha agregado que este embutido ...
Hace 1 día · Entre las conclusiones más destacadas del estudio, Profeco señaló que una de las opciones más saludables es el Jamón Real de Pavo de 300 gramos de la marca San Rafael. Según la dependencia, este producto contiene solo 2.20 gramos de grasa, con una proteína libre de grasa que representa el 15% del contenido total, y aporta 101 ...
Hace 2 días · Los que producen el Jamón Ibérico, considerado el más prestigioso, se alimentan principalmente de bellotas durante la montanera, el período de engorde que tiene lugar en los bosques de encinas y alcornoques. Esta dieta rica en ácido oleico es responsable de la grasa suave y aromática del jamón, que le da su sabor característico.
Hace 12 horas · Picar el jamón en taquitos pequeños. En una sartén echamos la mantequilla, una vez deshecha introducimos la harina de trigo y removemos sin parar hasta que se cocine. Por último, integramos el ...
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Hace 2 días · Cada jamón de Ibéricos Torreón pasa por rigurosos controles de calidad en cada etapa del proceso de salazón. Desde la selección inicial hasta el envejecimiento final, se monitorean factores como la temperatura, la humedad y el tiempo, garantizando que cada pieza cumpla con los altos estándares de calidad que nos caracterizan.
Hace 4 días · Los precintos del jamón ibérico son una garantía de calidad para los consumidores, y es importante conocer su significado para poder identificar y disfrutar de un auténtico jamón ibérico. En este artículo, exploraremos en detalle las diferentes etiquetas que se utilizan en los jamones ibéricos, y qué información ...
Hace 4 días · El jamón saludable se distingue por su sabor inigualable y su textura delicada, resultado de la selección cuidadosa de la materia prima y el método de curación utilizado. Mediante una combinación precisa de salazón, secado y maduración, se logra potenciar los sabores naturales de la carne, sin necesidad de aditivos artificiales.
