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Hace 4 días · Invita a experimentar la versatilidad de ingredientes como frijoles ibes, ayocotes, calabazas, chiles, cuitlacoche, chapulines, guacamote, jícama, amaranto, chayote, mezquite, nopales, verdolagas, chía y espirulina en sopas, platos fuertes y postres.
Hace 2 días · El comidista. Organización. Menú semanal de El Comidista (3 a 9 de junio) Huevos rellenos picantes, pimientos rojos guisados con ajo y vinagre, bonito confitado con tomatitos y aceitunas y...
Hace 2 días · Diez libros de gastronomía que todo ‘foodie’ inquieto necesita De los ensayos sobre nutrición a los libros de historia culinaria, los últimos recetarios de panes y las novelas con fondo ...
Hace 4 días · Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas Restaurantes. ... OÍDO COCINA. La receta de un restaurante de Barcelona para sobrevivir casi dos siglos: caracoles, pollo a l’ast y arroz En 1835, ...
Hace 4 días · «Tierra de gigantes, Castilla-La Mancha mezcla cultura, gastronomía, patrimonio y la cercanía de su gente. ‘Al bien hacer jamás le falta premio», escribió Cervantes'», ha expresado Sánchez en un mensaje en la red social X, este 31 de mayo, en el Día de Castilla-La Mancha.
Hace 4 días · Las 17 mejores recetas de Castilla-La Mancha. Al hablar de la gastronomía de Castilla-La Mancha es inevitable pensar en El Quijote y su época, en cuyas páginas se recogen un gran número de ...
Hace 5 días · El tomate es uno de los alimentos estrella de nuestra dieta mediterránea. Y un claro ejemplo del poder integrador de la comida: como unas bayas, que crecían en el nuevo continente, trascienden sus orígenes y se convierten en uno de los productos indispensables de la cocina mundial. Ahora, en el mes de junio, empieza su etapa de ...
