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Hace 5 días · Se dice que, hasta la propia Catalina de Médici, reina consorte de Francia, en su boda con Enrique II mandó a su cocinero llevar las primitivas recetas de helados a la corte.
Hace 5 días · Expedientes judiciales donde se describen platos que comían o guisaban personas que habían abjurado del judaísmo, y que los identificaban como falsos conversos. Los denunciantes eran vecinos ...
Hace 3 días · 30 Jun 2024 | 13:52 h. Supera a Perú y México: el país sudamericano que lidera la gastronomía mundial. El último ranking de National Geographic coloca a un país sudamericano, cuya cocina...
Hace 3 días · Columna. i. La más alta y refinada experiencia gastronómica estival se sirve en plato de plástico. Los placeres del verano: helados, sandia, pescadito y hules, cortinas, tumbonas, neveritas,...
Hace 1 día · Información y actualidad sobre gastronomía en EL PAÍS Gastro: las mejores recetas, tipos de cocina, restaurantes, bebidas y alimentación.
Hace 5 días · En consonancia con estos valores, Mediterránea Group ha identificado cinco alimentos clave que, si bien no suelen ser tan señalados, destacan en la Dieta Mediterránea y pueden contribuir significativamente a la promoción de prácticas alimentarias sostenibles y respetuosas con el entorno: Almendras.
Hace 3 días · Este es el caso de Maryda, en la costa de San Juan de Alicante, donde por su ubicación, el Mediterráneo se convierte en testigo de un refugio gastronómico. Un lugar donde la cocina se convierte en poesía y el paladar en testigo de una sinfonía de sabores.
