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  1. www.mexicoinsider.mx › mexico-michelin-restaurantsThe Michelin Guide is finally in Mexico! Here are the 18 ...

    Hace 2 días · Chef Jorge Vallejo, who trained under Enrique Olvera at Pujol, helms Quintonil. He has gained international acclaim for his innovative and sustainable approach to Mexican cuisine. Vallejo emphasizes the use of local and seasonal ingredients, often sourced from the restaurant’s own garden.

  2. www.studiosquill.com › quintonil-a-culinary-gem-inQuintonil: A Culinary Gem in Mexico City - Studio Squill

    Hace 3 días · Quintonil is a renowned culinary gem in Mexico City, known for its innovative and sustainable approach to Mexican cuisine. The restaurant has a rich history and background, with a focus on using indigenous ingredients and traditional cooking techniques.

  3. www.elsiglodedurango.com.mx › noticia › 2024Estrellas Michelin: Restaurantes mexicanos que las tienen

    Hace 3 días · Quintonil. Segundo restaurante en obtener dos prestigiosas estrellas. AGENCIAS 28 may 2024 - 15:30. ... ya que está basada en el instinto de Jorge Vallejo y Alejandra Flores, ...

  4. reportergourmet.com › it › newsJorge Vallejo, da zero a 2 stelle Michelin: chi è lo chef che ...

    Hace 1 día · Quello di Jorge Vallejo è il primo due stelle messicano di sempre, in contemporanea con Enrique Olvera del più celebre Pujol. “Insegno ai clienti ad amare gli insetti”. È passato da zero a 2 stelle Michelin in un colpo solo nella prima Guida Michelin Messico, ma il suo obiettivo non sono i premi: “Faccio scoprire la nostra cultura a chi viene da fuori”.

  5. Videos

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  6. sonorapresente.com › 2024 › 05Las tres sospechas del Presidente - SonoraPresente

    Hace 5 días · En la cabeza del Presidente incluso hay sospechas de uno de sus cercanos y que también mencioné en este espacio hace unas semanas: el general Audomaro Martínez, que está al frente del Centro Nacional de Inteligencia y que siguió de cerca todas las actividades de sus hijos. 2.-. Adán Augusto López Hernández: el exsecretario de ...

  7. anearthlyparadise.com › best-restaurants-in-roma-norte9 Best Restaurants in Roma Norte, Mexico City

    Hace 4 días · It gives you a taste of true Mexican classics by world-renowned chef Jorge Vallejo, the chef and founder of the 2-Michelin Star restaurant, Quintonil, in Polanco. Fonda Fina my go-to restaurant to take friends and family when they come to visit because I think it’s the best place in Roma Norte to try typical Mexican dishes that are really, really well done.

  8. Imágenes

    • ¿Gastronomía y música? Así suena la playlist del chef Jorge Vallejo de ...
    • Restaurante Quintonil, la recuperación de la cocina mexicana - Ciudad ...
    • Meet The Chef: Jorge Vallejo Of Quintonil
    • Quintonil: Restaurante mexicano del chef Jorge Vallejo | Mano Mexicana
    • ¿Quién es Jorge Vallejo, chef de Quintonil, el mejor restaurante de ...

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  9. codiceinformativo.com › 2024 › 05Van a tener una ingeniera que si sabe construir: Xóchitl ...

    Hace 3 días · Jorge Vallejo, CEO de BYD México confirmó que la empresa construirá una planta en el país, y que aún está en pláticas para definir si se instalará en algún estado del centro, el norte o ...