Resultado de búsqueda
Hace 3 días · Ingr. prin.: Pescados y Mariscos. Plato: Principal. Estilo: Cocina casera, Cocina del mar. Ambiente: De la abuela. Tiempo: bajo. Dificultad: bajo. Comensales: 4. Programa: De plato en plato. Le gusta a 4 personas. INGREDIENTES PRINCIPALES. ½ kg de bacalao desmigado desalado. 2 dientes de ajo. 6 pimientos del piquillo. Aceite de oliva.
Hace 4 días · El proceso de desalar bacalao al estilo Karlos Arguiñano es un arte culinario que requiere paciencia y técnica. A través de métodos tradicionales y secretos bien guardados, este maestro de la cocina logra transformar un trozo de bacalao extremadamente salado en una delicia suave y sabrosa.
Hace 4 días · Patatas con bacalao a la riojana, de Arguiñano: "Si sabes hacer esto, vas a triunfar en la vida" El recetón de fin de semana de Karlos Arguiñano: bacalao de la abuela Juana
Hace 3 días · Recetas: Ajoarriero, Pollo rustido y Mantecados. Ep. 281 - Benassal (Castellón). Recetas: Sopa de boda con pelota, Patatas rellenas de carne y Coca de avellanas. Ep. 282 - La Fregeneda (Salamanca). Recetas: Albóndigas de bacalao y Queso de almendra. Ep. 283 - La Fregeneda (Salamanca). Recetas: Ensalada de naranja, Rebozao y Requesón
Hace 4 días · ¿Preparados para un nuevo programa de Cocina abierta de Karlos Arguiñano? Las recetas de hoy no tienen otra calificación que sabrosas, fáciles y deliciosas ⬇...
- 22 min
- 540
- Cocina Abierta
Hace 4 días · Cordero al horno. Mientras se calienta, condimenta la paletilla de cordero con 4 o 5 dientes de ajo, un poco de romero, orégano y sal. Hornea durante 30 minutos por cada 500 grs o hasta que la ...
Hace 5 días · Cocinar el bacalao al vapor en lugar de freírlo o hornearlo. La cocción al vapor permite que el pescado conserve su humedad natural, evitando que se seque y quede duro. Agregar un poco de caldo o salsa durante la cocción para mantener el bacalao jugoso y tierno.
