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Hace 5 días · Arguiñano, sobre la receta de bombones de bacalao y morcilla: "Es la primera vez que lo veo en 60 años en la cocina".
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Hace 2 días · Tortillita de camarones. Tortillita de camarones. Elaboración: se mezcla la harina de trigo con la de garbanzos. Se agrega el comino y la cúrcuma. Se incorpora 3/4 de litro de agua, sal. Se ha ...
Hace 4 días · Quique al cubo. Tres propuestas deliciosas cada día: tradición, tendencia y platos exprés. El nuevo formato de Canal Cocina donde el disfrute se multiplica por tres. De la mano del chef Quique Barella, veremos cómo conviven a la perfección en nuestros fogones los guisos de siempre y las recetas de la abuela, los platos más ...
Hace 5 días · Karlos Arguiñano ha elaborado esta receta de mejillones en salsa diabla con dados de patata, muy fácil de preparar y rica a rabiar. Un aperitivo barato, fácil y rápido que se prepara en 5...
Hace 5 días · El proceso de desalar bacalao al estilo Karlos Arguiñano es un arte culinario que requiere paciencia y técnica. A través de métodos tradicionales y secretos bien guardados, este maestro de la cocina logra transformar un trozo de bacalao extremadamente salado en una delicia suave y sabrosa.
Hace 2 días · Pela los dientes de ajo, pícalos finamente y añádelos. Corta los langostinos en rodajas finas y agrégalos. Rehógalos brevemente, incorpora la harina y cocínala un poco. Añade, poco a poco ...
Hace 5 días · Siguiendo estos pasos con precisión, lograrás desalar el bacalao con agua hirviendo de manera efectiva y disfrutarás de un pescado listo para incorporar a tus deliciosas recetas culinarias. ¡Desala tu bacalao de forma rápida y eficaz con este truco sorprendente!
