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Hace 3 días · Manta, Ecuador – El Día Mundial del Atún se conmemora cada 2 de mayo, una fecha establecida por la Asamblea General de las Naciones Unidas en diciembre de 2016. Este día destaca la importancia de una gestión pesquera sostenible y la conservación del atún para evitar la disminución peligrosa de sus poblaciones. El atún es […]
Hace 1 día · El atún es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, que son fundamentales para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo. Además, es rico en ácidos grasos omega-3, especialmente EPA y DHA, importantes para la salud cardiovascular, cerebral y ocular. Otros nutrientes presentes en el atún incluyen vitamina D, vitamina ...
Hace 5 días · El atún rojo salvaje de almadraba, una pesquería sostenible y artesanal, es un manjar único. El cochino del mar, generoso, se despieza (el ronqueo) hasta en 24 partes procedentes de la cabeza, el tronco y la cola. Cada una con su singularidad, textura y distintos niveles de infiltración grasa. Mormo, contramormo, tarantelo, ventresca ...
Hace 4 días · 25 de mayo de 202414:22h. 0. La campaña de pesca del atún rojo del Atlántico oriental y del Mediterráneo, que arrancó en Canarias meses atrás, llega a su momento central la medianoche de ...
Hace 3 días · Es raro verlos en la playa, ya que el pez fútbol del Pacífico habita en las profundidades del océano, principalmente en la zona batipelágica, entre los 1.000 y 4.000 metros de profundidad. Estos peces son una adaptación extrema a la vida en el oscuro y frío ambiente del fondo del océano.
Hace 6 días · México, EU y Canadá se comprometen a redoblar esfuerzos para continuidad de acuerdos del T-MEC Casi cuatro años después de la entrada en vigor del acuerdo comercial, éste continúa ...
Hace 5 días · Atún salvaje en dos versiones. Para su propuesta estacional fuera de carta, Dani Roca cocina la materia prima protagonista con poca intervención, en ambos casos. El resultado son dos platos que ...
