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El salmón es un pescado azul graso que aporta diversos beneficios para la salud, como ayudar a cuidar la salud del corazón, disminuir la inflamación, favorecer el aumento de la masa muscular, fortalecer el sistema inmune y cuidar la salud cerebral.
Salmón del atlántico: Es el más conocido y suele ser una especie de cultivo en aguas de mar, siendo el proveniente de las aguas del sur de Chile uno de los más apetecidos. Salmón del pacífico: tiene su hábitat al norte del océano Pacífico, siendo el más conocido el salmón chinook.
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- Recetas de Pescados y Mariscos
- La receta más fácil de salmón al horno. Cuando empecé a preparar la receta de salmón al horno más fácil del mundo pensé en la clásica cama de patatas y hortalizas asadas -tomate, cebolla, pimiento-, sobre la que asar un lomo grande de salmón fresco hasta dejarlo en su punto.
- Salmón al horno con patatas. Esta receta de tacos de salmón al horno con patatas espolvoreadas con pimienta negra es perfecta para cuando queremos hacer una cena ligera, sin complicaciones.
- Pizza de salmón al horno. Cuando hice esta pizza de salmón fresco me sorprendí con la intensidad del sabor que aporta el pescado a esta preparación. Hasta entonces, solo lo había hecho con salmón ahumado pero a partir de aquel día la he repetido muchas veces.
- Salmón en croute. Es una de las recetas más elegantes para hacer con salmón en el horno. El salmón en croute se presenta en un hojaldre, como si fuera una empanada.
26 de jul. de 2022 · Salmón a la plancha. Comenzaremos por la receta clásica pero infalible: salmón a la plancha. En sí, preparar salmón en una sartén es una de las formas más fáciles que pueden existir para preparar este pescado. Se trata básicamente de cocinar a fuego alto con un toque de aceite, sal y limón.
22 de jul. de 2022 · Te contamos cómo preparar salmón a la plancha en sartén, una receta muy sencilla pero deliciosa para consumir este superalimento. En sí, preparar salmón en una sartén es una de las formas más fáciles que pueden existir para preparar este pescado.
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El salmón es un pescado azul o graso que aporta unos once gramos de grasa por cada cien gramos de carne, un contenido similar al de las sardinas, el jurel o el atún. La grasa es rica en ácidos grasos omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre , lo ...
12 de feb. de 2024 · Cómo preparar salmón al horno, facilísimo y rápido, para acompañar con cebolla, salsa, limón, patatas y queso, incluido consejos de tiempo y temperatura
