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1. natursan.net › judia-mungo-que-es-beneficios-cocinaQué es la judía mungo (soja verde), beneficios y cómo ...

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   La judía mungo (también llamada soja verde) es una legumbre nutritiva llena de beneficios nutritivos. Descubre sus propiedades y cómo prepararla en casa.

2. mungo.com.mxMungo

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   Cto. Ingenieros 16 Int. 206, CP.5 periférico, Ciudad Satélite, Naucalpan de Juárez, México C.P.53100; Ofic. (55) 66077182; levr@mungo.com.mx

3. www.cocinadelirante.com › guarnicion › frijol-mungoFrijol mungo: Propiedades y beneficios para la salud ...

   www.cocinadelirante.com › guarnicion › frijol-mungo

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   26 de ene. de 2024 · Los frijoles mungo aportan grandes beneficios a la salud humana, incluso pueden modular la microbiota intestinal con mecanismos y terapias innovadoras.

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5. mejorconsalud.as.com › soja-verde-propiedades-usosSoja verde: propiedades, usos y beneficios - Mejor con Salud

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   • Propiedades Nutricionales de La Soja Verde
   • ¿Cuáles Son Los Beneficios para La Salud de La Soja Verde?
   • ¿Cómo Se puede preparar?
   • La Soja Verde en El Marco de Una Dieta Saludable

   Según un estudio, en 100 gramos de este alimento hay el siguiente contenido de nutrientes: 1. 20 gramos de proteína. 2. 19 gramos de carbohidratos. 3. 7,60 gramos de fibra dietética. 4. Variable vitamina A, C y del complejo B, como tiamina y riboflavina. 5. Diversos minerales, como el magnesio, el calcio, el hierro y el sodio.

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   Por fortuna, todos los nutrientes que aporta ayudan a mantener la salud. En este sentido, el consumo de esta legumbre dentro de una dieta variada, equilibrada y acorde a cada persona puede tener ciertas ventajas. Según lo establecido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los provechos que se derivan...

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   Por fortuna, existen distintas formas de preparar la soja verde, lo que hace que se la pueda agregar a diferentes platillos. Veamos algunos ejemplos a continuación.

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   Como habrás comprobado, comer soja verde y legumbres en general aporta diferentes beneficios a la salud. Sin embargo, la ingesta de las mismas debe ser parte de un patrón de alimentación saludable y equilibradopara evitar deficiencias nutricionales. Por ello, si nunca los has probado, ten en cuenta que además de sus propiedades, los frijoles mungos...

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6. es.wikipedia.org › wiki › Vigna_radiataVigna radiata - Wikipedia, la enciclopedia libre

   es.wikipedia.org › wiki › Vigna_radiata

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   Vigna radiata, llamada popularmente judía mungo o soja verde, es una especie de la familia de las fabáceas.

7. www.lekue.com › es › blogJudía mungo: ¿qué es y cómo cocinarla? - Lekue

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   15 de mar. de 2018 · ¿Has oído hablar alguna vez de la judía mungo? Es una legumbre propia de las regiones cálidas que se cultivó por primera vez en la India hace más de 5000 años. También se conoce como soja verde, aunque con la soja solo tiene en común su riqueza en proteínas.

8. www.cuerpomente.com › guia-alimentos › soja-verdeSoja verde: todas las propiedades y beneficios. - Cuerpomente

   www.cuerpomente.com › guia-alimentos › soja-verde

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   25 de jun. de 2024 · La judía mungo constituye una gran fuente de proteínas ya que aporta nada menos que 25 g por cada 100 g (30 g si está pelada). Además, proporciona hidratos de carbono, fibra y una cantidad mínima de grasas.