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20 de jun. de 2023 · El chef mexicano Jorge Vallejo fundó Quintonil en 2012. (Foto: Instagram / The World's 50 Best / @rest_quintonil). Por Redacción. junio 20, 2023 | 17:27 pm hrs. En las calles de Polanco, en la Ciudad de México, se encuentra Quintonil, fundado por el chef Jorge Vallejo y su esposa Alejandra Flores, licenciada en Administración de Restaurantes.
Autor en Grandes Chefs Mexicanos: Celebrando nuestras raíces. Jorge Vallejo . Chef de Quintonil . Hoy, es uno de los jóvenes cocineros mexicanos con mayor reconocimiento en el medio gastronómico, dentro y fuera del país.
13 de sept. de 2023 · CHIC. PERSONAJES. 23.05.2024 04:08:08. Jorge Vallejo habla de la tradición culinaria: “Son los recuerdos” Personajes. El chef creador del restaurante Quintonil, nombrado el noveno mejor del mundo, nos platica de sus influencias en la cocina y de la importante tradición gastronómica que une a los mexicanos. Comparte esta nota.
15 de sept. de 2021 · Jorge Vallejo, Chef que forma parte del equipo de Gastrolab del Heraldo de México, fue nombrado en el top 100 de The Best Chef Awards 2021, ocupando el lugar número 47, por lo que en esta quinta entrega de estos galardones internacionales, en los que son los propios cocineros y otros profesionales del sector gastronómico eligen a los ...
24 de ago. de 2022 · When chef Jorge Vallejo opened his restaurant Quintonil in Mexico City in 2012, he didn’t only help start a global wave of positive recognition for Mexican cuisine, but also rooted his concept in fresh local products and ancient culinary traditions, making it timeless.
El premio Joven Chef Award se lo llevó Thalia Barrios García de Levadura de Olla en Oaxaca, además de que este restaurante obtuvo una estrella. Aúna es el restaurante del prestigioso chef Jorge Vallejo, en un hermoso espacio arquitectónico en Polanco.
Ubicación: Ciudad de México · 123 contactos en LinkedIn. Ver el perfil de Jorge Vallejo Murillo en LinkedIn, una red profesional de más de 1.000 millones de miembros.
