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Stenocereus queretaroensis es el nombre científico de una cactácea conocida popularmente como pitaya o yagüarey. Es una planta de apariencia arbórea y de tallos columnares. Es muy común en las zonas semiáridas del centro y norte de México .
Nombre científico: Stenocereus spp; Otros nombres: Fruto del dragón, yaguarey, pitayo. Familia: Cactaceae; Origen: Centroamérica y Suramérica; Características de la planta: Cactus columnar ascendente, con presencia de frutos con espinas. Propiedades principales: Vitaminas y minerales, antioxidantes y ácidos grasos en semillas.
Orden: cariofilales. Familia: Cactaceae. Género: Hylocereus. Nombre científico: Hylocereus undatus. Tasa de crecimiento: rápido. Variedades de Pitaya. No hay variedades en el sentido apropiado, pero hay muchos clones que pueden diferir en el tipo de tallo, el color, la forma del fruto y el grosor de la piel.
Nombre científico: Hylocereus megalanthus (pitahaya amarilla), Hylocereus Undatus (pitahaya roja-blanca) e Hylocereus purpusii (Pitahaya roja-roja) Otros nombres: Fruta del dragón, Pitajaya, Cactus trepador, Reina de la noche. Familia: Cactaceae Juss. Origen: Centro américa.
La pitaya es la fruta perteneciente al cactus columnar del mismo nombre, del género Stenocereus (de la familia Cactaceae, no debe confundirse con la pitahaya, la cual pertenece a la misma familia pero a los géneros Hylocereus y Selenicereus).
Selenicereus undatus, llamada popularmente pitahaya, es la especie más cultivada del género Selenicereus. Es nativa de América Central y de México, se distribuye ampliamente en las regiones tropicales de todo el mundo, donde se cultiva como planta ornamental y para cosechar sus frutos.
Stenocereus queretaroensis es el nombre científico de una cactácea conocida popularmente como pitaya o yagüarey. Es una planta de apariencia arbórea y de tallos columnares. Es muy común en las zonas semiáridas del centro y norte de México.
