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10 Platos típicos de París imprescindibles. 1. Coq au vin. Si hay una preparación que no puede faltar en la mesa parisina, esa es el Coq au Vin, uno de los platos más populares de Francia. La receta original nace de la gastronomía occitana, y es considerado un imprescindible que ningún viajero puede dejar de probar.
- Gallo al vino. Si hay una preparación que no puede faltar en la mesa familiar parisina es el Coq au Vin, uno de los platos más populares de Francia. La receta original proviene de la gastronomía occitana, y se considera un plato típico de París que ningún viajero puede perderse.
- Filete de costilla y papas fritas (L’entrecôte-frites) Este plato se remonta al siglo XIX cuando el parque de La Villette todavía era un matadero. Los carniceros que trabajaban allí estaban locos por el filete de costilla de ternera con mantequilla y hierbas, tradicionalmente servido con “patatas Pont-Neuf”, antepasados de las patatas fritas que, según la leyenda, se inventaron en el Pont-Neuf.
- Pato a la naranja. ¿Eres de esas personas que no temen a los sabores nuevos? Pues la comida típica de París tiene algo para sorprenderte. Duck à l’orange es uno de los mejores platos de la mesa francesa.
- Sopa de cebolla. Llega el turno de la más famosa de las comidas típicas de París: la sopa de cebolla. Seguramente ya hayas probado alguna versión, pero sin dudas la original francesa es la mejor.
- Boeuf Bourguignon. Comenzamos esta recopilación de los platos más ricos que comer en París con uno de los preferidos de los franceses. El boeuf bourguignon (ternera a la borgoñesa) es una receta tradicional de la región de la Borgoña que solían preparar los campesinos en días de celebraciones.
- Crêpes. Si eres fan de los crêpes, te aseguro de que en París vas a sentirte como en el paraíso. Y es que encontrarás un montón de creperías donde degustar estas riquísimas tortas hechas a base de harina, huevos, leche y mantequilla.
- Quesos y vinos, los clásicos de la gastronomía de París. En este viaje por la gastronomía de París no podía faltar esta pareja que marida a la perfección a cualquier hora del día.
- Macarons. Seguimos con otra comida típica de París muy popular entre los dulceros. Los macarons son una delicia en forma de galletitas de colores. Su textura crujiente por fuera y cremosa por dentro los hacen irresistibles, de verdad.
- Platos típicos de Paris – Que comer en Paris.
- Baguette. Cómo no iniciar nuestra lista, de que comer en Paris, con la baguette, el símbolo culinario de la cocina gastronómica francesa. Este tipo de pan es compuesto de una corteza crujiente y una miga suave, y es fácil de reconocer por su forma alargada y conica.
- Croissant, platos típicos de Paris. Después de la baguette el croissant es sin duda una de las especialidades parisinas más famosas. Este tipo de pan dulce, es ideal para un buen desayuno, mas rico aun con un poco de mermelada o mantequilla.
- Pain au chocolat – Pan con chocolate. Después del coissant, el pain au chocolat es uno de los pasteles dulces más comunes en París y en el resto de Francia.
- Steak frites en el Relais de l’Entrecôte. El filete con patatas fritas más adorado de París. El steak frites es quizás el plato de bistró más emblemático del olimpo gastronómico francés.
- Sopa de cebolla francesa en Au Pied de Cochon. La soupe à l’oignon más famosa de París. Aunque la sopa de cebolla ha existido, de una forma u otra, desde la época romana, fueron los franceses quienes mejoraron y se adjudicaron este popular plato.
- Paté, queso y embutidos en la vinoteca Le Rubis. Una copa de vino y algo para picar junto a un antiguo mercado. Los fiambres y embutidos, allí conocidos como charcuterie, son el aperitivo número uno en las vinotecas de París.
- Sándwich jambon-beurre en Le Petit Vendôme. Un clásico del día a día que puedes encontrar en todo París. Hay pocos platos tan omnipresentes en París como el sándwich de jamón cocido.
4 de abr. de 2020 · En DescubreParis.com hemos decidido de todas formas celebrar la cocina francesa (así sea virtualmente) y hemos preparado para ustedes una lista de los platos franceses más emblemáticos, para darte ideas sobre qué comer en París cuando vengas o regreses.
Entre paseos a lo largo del Sena, vistas a la Torre Eiffel o compras en los boquinistes, debes asegurarte de probar los principales platos de la comida típica de París.
