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El colirrábano, col rábano, o colinabo [1] (Brassica oleracea var. gongylodes L., o Brassica oleracea Grupo Gongylodes), es una planta de la familia de las crucíferas. Denominada en el norte de Europa muy frecuentemente como kohlrabi (del alemán "kohl" + "rabí"). Es una variedad de col.
25 de sept. de 2023 · Colinabo, nabicol o colirrábano, la crucífera que combina lo mejor de la col y el nabo: qué es y cómo usarlo en la cocina. El colinabo (Brassica oleracea var. gongylodes L.) es una...
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El colirrábano, col rábano, o colinabo ( Brassica oleracea var. gongylodes , o Brassica oleracea Grupo Gongylodes ), es una planta de la familia de las crucíferas. Denominada en el norte de Europa muy frecuentemente como Kohlrabi (Germ. “kohl” + “rabi”).
Colirrábano (Brassica oleracea var. gongylodes) Guía de cuidado. El colirrábano es un tipo de col que posee un cuerpo hinchado del que surgen largos troncos.
Kohlrabi (German: [koːlˈʁaːbi] ⓘ; pronounced / k oʊ l ˈ r ɑː b i / in English; scientific name Brassica oleracea Gongylodes Group), also called German turnip or turnip cabbage, is a biennial vegetable, a low, stout cultivar of wild cabbage.
Nombre científico o latino: Brassica oleracea var. gongylodes. Familia: Crucíferas. El colirrábano pertenece a la familia de las coles. Es muy poco conocido en general. Se cultiva principalmente en Alemania, Austria y Suiza. Planta bienal. Muy rústica, adaptada a climas rigurosos, y más resistente a la sequía que la rutabaga y el nabo.
Kohlrabi, Brassica olearcea var. gongylodes, is a hardy biennial member of the cabbage family. It was first recorded being grown in northern Europe in 1554, and had reached North America at least by the early 1800’s.
