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Gloria López Morales es una escritora, periodista y diplomática mexicana, nacida el 29 de mayo de 1940 en la Ciudad de México. Es maestra en literatura egresada de la Universidad Nacional Autónoma de México, posgraduada en el Colegio de México en relaciones con el Medio Oriente y en la Sorbona en literatura francesa y filología. 1 .
Gloria López Morales, defensora y portavoz de la cocina tradicional de nuestro país, ha impulsado a la gastronomía mexicana para que sea Patrimonio Cultural Inmaterial de la Sociedad. Ella estará presente en el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana en Long Beach, California cuyo objetivo es reforzar el desarrollo de la Cocina Mexicana en ...
En México, contamos con mujeres que están haciendo llegar nuestra cocina a todos los rincones, tal es el caso de la Dra. Gloria López Morales, presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana. Platicamos con ella de su trabajo y sobre cómo se ha impulsado a las mujeres del sector.
10 de dic. de 2016 · Una de las personas que hizo posible este reconocimiento es Gloria López Morales, escritora, periodista y diplomática mexicana, además de fundadora y presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (órgano consultivo de la UNESCO).
23 de mar. de 2020 · Rumbo al 10° Aniversario de la declaratoria, les compartimos una interesante entrevista con la Dra. Gloria López Morales, Presidenta del CCGM, sobre cómo la UNESCO designó a la gastronomía mexicana Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
19 de mar. de 2012 · Gloria López Morales es presidenta del Conserva- torio de la Cultura Gastronómica Mexicana, integrado por investigadores, chefs, restauranteros y productores, quie- nes trabajaron arduamente para que la cocina mexicana formara parte de la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
1 de sept. de 2017 · Logró que los platos de su país sean patrimonio de la humanidad. Y cree que Argentina podría conseguirlo con el asado. La alta cocina mexicana es una de las más reconocidas de América, con tres restaurantes en el top 10 de la lista del 50 Best (la misma cantidad que Perú).
