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14 de dic. de 2018 · Cómo hacer Bacalao a la Vizcaína. Ingredientes. Bacalao; Tomates Saladet; Aceite de Oliva; Cebolla blanca; Dientes de ajo ; Pasas; Aceitunas ; Alcaparras ; Orégano deshidratado. Papas cambray ; Pimientos rojos tatemados; Perejil picado. Chiles Güeros en vinagre; Sal y Pimienta para el sazón. Ir a la Receta. NOTA:
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- Pescados y Mariscos
Tradicional Bacalao a la Vizcaina. Sugerencias. Un platillo típico Español frecuentemente elaborado en México para las celebraciones de Navidad. Con esta receta de tradicional bacalao a la vizcaína te quedará para chuparte los dedos.
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- Pescados
21 de dic. de 2023 · “Colorido y festivo”, así definió Yuri de Gortari al bacalao a la Vizcaína, una delicia que llegó tras la fusión de la cocina mexicana y española, pero que tiene más semejanzas con el pescado a la veracruzana. Descubre cómo hacer Bacalao a la Vizcaína con la receta tradicional del chef Yuri de Gortari.
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- Editor Senior
- Nueva Cocina Mexicana
14 de mar. de 2024 · Ingredientes. Para 4 personas. Bacalao 400 g. Cebolla morada 2. Dientes de ajo 3. Pimiento choricero 5. Pan de hogaza rebanada 1. Salsa de tomate 30 g. Aceite de oliva virgen extra 30 ml. Cómo...
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- Recetas Tradicionales
- Unodedos
15 de nov. de 2023 · Preparación: Desala el bacalao remojándolo dos días enteros con agua; cambia el agua cada ocho horas. Pasados los dos días, enjuaga el pescado, colócalo en un recipiente amplio y cúbrelo con leche. Déjalo remojar un día y medio. Retira las espinas al bacalao y desmenúzalo, verás que es más fácil sacar las espinas con este tipo de remojo, reserva.
- Plato Fuerte
- 6 min
- Mexicana
10 de dic. de 2021 · Ingredientes. Para 8 personas. Bacalao salado 1 kg. Jitomate 1 kg. Aceite de oliva 1/4 taza. Cebolla blanca 1. Dientes de ajo 5. Aceitunas 1/2 taza picadas. Alcaparras 2 cucharadas. Papas cambray 500 g. Pimiento rojo 4. Chiles güeros 5. Sal al gusto. Pimienta negra molida al gusto. Cómo hacer Bacalao a la vizcaína.
El bacalao a la vizcaína se ha convertido en una de las recetas tradicionales mexicanas por excelencia, en especial en la temporada navideña. Una preparación muy sabrosa, casera y muy sencilla de elaborar.
