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8 de jun. de 2020 · Benito Molina y Solange Muris: pioneros de Ensenada. Los chefs Solange y Benito han luchado por definir la cocina de Ensenada, Baja California. Han roto los estereotipos y los moldes en la cocina, este año su restaurante Manzanilla cumple dos décadas. Por Gaby Vázquez.
12 de sept. de 2022 · El Chef Benito Molina es dueño y jefe de cocina de restaurantes en México, ubicados en Baja California llamados Manzanilla, Silvestre y Muelle Tres, todos son de productos del mar, locales y sustentables, cosa que llamó mucho la atención de los comensales y de otros cocineros.
12 de feb. de 2021 · Benito Molina ha sido uno de los jueces más polémicos de MasterChef México, sus fuertes críticas y carácter fueron factores por los que salió del reality, pero el chef ha seguido con su carrera profesional al lado de su esposa, la guapa y talentosa Solange Muris, con quien tiene una hija.
Y fueron los chefs Benito Molina y Solange Muris, quienes pulieron gran parte de esta joya al transformar juntos la escena restaurantera. Hoy, han pasado dos décadas desde la creación del restaurante Manzanilla, el famoso lugar con el que se movieron los reflectores culinarios hacia estas coordenadas.
5 de nov. de 2020 · Benito y Solange son cómplices. Juntos emprendieron hace 20 años el sueño de abrir un restaurante, Manzanilla, en Ensenada, Baja California, sin saber que con este negocio detonarían toda una...
11 de nov. de 2023 · De manera individual Solange Muris, Benito Molina y Mario Espinosa son excelentes chefs con un concepto de cocina muy personalizado, pero juntos son una explosión de vanguardia culinaria. Se trata de tres chefs que, desde sus trincheras, han destacado dentro y fuera de las fronteras de nuestro país.
S olange Muris acepta dos retos: operar un restaurante bajo un esquema de consumo local y guiar a las nuevas generaciones de cocineros. Solange Muris se visualiza en una lucha por México, recordándole a la gente los productos que tenemos, como el vino y el mezcal.
