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  1. 11 de oct. de 2019 · Cómo hacer salsa boloñesa auténtica. Dificultad: Fácil. Tiempo total 2 h 45 m. Elaboración 15 m. Cocción 2 h 30 m. Comenzamos picando en trozos muy pequeños las zanahorias, el apio y el ...

    • Editor Senior
    • Recetas de Pasta
  2. 17 de sept. de 2020 · RECETA DE SALSA BOLOÑESA O BOLOGNESA: - Carne molida (250 gr.)- apio (2 ramitas)- zanahoria (1 mediana)- tomate (1 mediano)- cebolla (1 mediana)- pasta de to...

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    • Cocinero DKLLE
  3. 5 de may. de 2021 · Cómo hacer Salsa Boloñesa original. Dificultad: Fácil. Tiempo total 2 h 40 m. Elaboración 10 m. Cocción 2 h 30 m. Picamos las verduras en cubos muy pequeños y finitos casi del tamaño de la carne, esto es con el fin de que todo sea del mismo tamaño y nada destaque. Una vez picados los vegetales muy finos los cocemos en aceite de oliva ...

  4. 4 de oct. de 2019 · Salsa boloñesa de Orson Welles, una receta de cine. Su dificultad es nula y, siguiendo las claves de una buena salsa boloñesa, de las que hacemos repaso a continuación, cualquiera puede con ...

  5. ELABORACIÓN de la salsa boloñensa. Rehogamos en aceite todas las verduras y cuando enternezcan ponemos la carne, damos unas vueltas y añadimos el tomate y el vino. Salpimentamos y ponemos la nuez moscada. Hay que dejar reducir a fuego lento hasta que la salsa espese y tome sabor, el tomate se oscurezca y pierda acidez.

  6. 26 de may. de 2021 · Incorpora la carne molida y revuelve, rompiendo la carne en trozos pequeños con una cuchara. Cuando la carne haya perdido su color rojo, agrega el caldo de res, jitomates (y mitad de su jugo), vino y puré de jitomate. Revuelve para mezclar bien y deja que hierva. Una vez que la salsa se ha cocido, agrega las hierbas y reduce la temperatura.

  7. 14 de nov. de 2022 · Salsa boloñesa casera auténtica. FÁCIL y SANA. Receta fácil y sabrosa de la auténtica salsa boloñesa de carne picada tradicional. Una salsa para pasta o relleno para lasaña deliciosa. Raciones 6 personas. Tiempo de preparación 5 min. Tiempo de cocción 1 h. Tiempo total 1 h 5 min. Plato: Relleno salado, Salsas.