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6 de sept. de 2017 · 1. Para hacer esta receta de pollo a la cordon bleu deberás cortar las pechugas en filetes no muy gruesos. Lávalas bien con limón y aderézalas con ajo picado, orégano molido y el sazón en polvo. Luego, estíralas todas sobre tu superficie de trabajo. 2. Ahora coloca una loncha de tocineta o jamón sobre cada pechuga y encima una de queso.
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- Plato Principal
1. 1.-Sazona las pechugas con el consomé de pollo en polvo y la pimienta.Coloca sobre cada pechuga una rebanada de jamón, una de queso y enróllalas. Cocina. 2. 2.-Pásalas por el huevo, después por el pan molido y fríelas en el aceite caliente a fuego bajo. Licúa.
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11 de abr. de 2018 · Sumerge en la mezcla de huevo y cubre con pan molido. Calienta el aceite en una olla pequeña. Sumerge por 5 minutos las milanesas (freído profundo) o hasta que estén dorados por afuera. Reserva en servilletas absorbentes. Retira los palillos y sirve caliente. Las pechugas cordon blue son un clásico de la cocina.
- Comidas, Carnes y Aves
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29 de mar. de 2024 · Cocina American. Raciones 4. Calorías 623 kcal. Ingredientes para la Pechuga a la Cordon Blue Version Casera. 3 Pechugas de Pollo. 3 lonjas de jampon (de tu preferencia). 2 kg de queso picado. 1 Huevo. 1 paquete de harina de trigo (o de tu preferencia)
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Pasos de preparación. Comienza por aplanar las pechugas de pollo y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Coloca una loncha de jamón y una de queso sobre cada pechuga y luego dóblalas a la mitad. Pasa las pechugas rellenas por harina, huevo batido y pan rallado, procurando que queden bien empanizadas.
14 de feb. de 2018 · Por Denisse Bonita. Actualizado: 14 febrero 2018. El pollo cordon bleu es una receta estupenda para toda la familia, se trata de unos filetes de pollo rellenos con jamón y queso que se enrollan y se fríen, una delicia que hará soñar a todos, a grandes y pequeños.
Precalentar el horno a 200°C. Forre una bandeja de hornear con papel vegetal. Coloque un filete de pechuga de pollo entre dos trozos de film transparente y machaque la carne con un mazo o con un rodillo, hasta que tenga un grosor aproximado de ½ cm. Proceda igual con las otras 3 pechugas.
