Resultado de búsqueda
El sabor del fuego y el crunch en una papa.
6 de jun. de 2023 · También conocidas como patatas fritas inglesas, aunque allí las llaman crisps, las patatas chips no son otra cosa que rebanadas muy finas de patatas que se fríen a una temperatura alta.
- Jesús Rojas
- Editor
17 de ago. de 2011 · Cómo hacer patatas chips caseras. Dificultad: Fácil. Tiempo total 30 m. Elaboración 10 m. Cocción 20 m. Pelamos las patatas y las lavamos. Cortamos las patatas en rodajas muy finas con la ayuda...
- (32)
- Editor Senior
- Vídeos de Recetas
5 de feb. de 2023 · Patatas chips crujientes al horno que son saludables, súper ricas y rápidas de hacer. Ideales para el aperitivo y como acompañamiento.
- (42)
- Entrantes y Primer Plato
- Pela Y Lava Las Patatas
- Pon Las Patatas en Agua Fría
- Escurre Y Precalienta El Aceite
- Fríe por cantidades Pequeñas
- Dales Sabor
Lava muy bien las patatas para quitarles la tierra y pélalas, luego pásalas por una mandolina. Si no tienes mandolina, puedes cortar rodajas muy finas con un cuchillo o un pelador de verduras.
Una vez que tengas las patatas laminadas, colócalas dentro de un recipiente con agua fría y déjalas durante unos minutos para que suelten el almidón.
Escúrrelas muy bien y sécalas. Coloca abundante aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente, echa las láminas de patatas de una en una para que no se peguen entre ellas.
Fríe las patatas chips de a pocas y en varias tandas. Al ver que están ligeramente doradas, retíralas y colócalas sobre servilletas de papel, esto para quitar el exceso de aceite.
Reparte en dos moldes o bandejas, y espolvorea una porción con sal, ajo en polvo y perejil seco. La otra mitad, espolvoréala con sal y pimentón. ¡A disfrutar de las patatas más sabrosas y crujientes!
- Aperitivos
- 4
- Americana
Aprende a hacer patatas fritas tipo chips de forma fácil, te quedarán unas patatas crujientes y deliciosas, ¡mejor que las patatas de bolsa y más sanas!
Cómo hacer patatas chips caseras con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar patatas chips en casa y que queden perfectas y súper crujientes.
