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6 de sept. de 2017 · 1. Para hacer esta receta de pollo a la cordon bleu deberás cortar las pechugas en filetes no muy gruesos. Lávalas bien con limón y aderézalas con ajo picado, orégano molido y el sazón en polvo. Luego, estíralas todas sobre tu superficie de trabajo. 2. Ahora coloca una loncha de tocineta o jamón sobre cada pechuga y encima una de queso.
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- Plato Principal
1. 1.-Sazona las pechugas con el consomé de pollo en polvo y la pimienta.Coloca sobre cada pechuga una rebanada de jamón, una de queso y enróllalas. Cocina. 2. 2.-Pásalas por el huevo, después por el pan molido y fríelas en el aceite caliente a fuego bajo. Licúa.
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11 de abr. de 2018 · Sumerge en la mezcla de huevo y cubre con pan molido. Calienta el aceite en una olla pequeña. Sumerge por 5 minutos las milanesas (freído profundo) o hasta que estén dorados por afuera. Reserva en servilletas absorbentes. Retira los palillos y sirve caliente. Las pechugas cordon blue son un clásico de la cocina.
- Comidas, Carnes y Aves
- saharaltair@gmail.com
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14 de feb. de 2018 · 1 Huevo. 1 chorro de Leche. 1 taza de Pan molido. Aceite para freír. También te puede interesar: Pechugas a la cordon bleu. Cómo hacer Pechugas cordon bleu: 1. Empezamos por extender cada una de las milanesas sobre la tabla de la cocina, para luego sazonar con un toque de sal y pimienta.
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Precalentar el horno a 200°C. Forre una bandeja de hornear con papel vegetal. Coloque un filete de pechuga de pollo entre dos trozos de film transparente y machaque la carne con un mazo o con un rodillo, hasta que tenga un grosor aproximado de ½ cm. Proceda igual con las otras 3 pechugas.
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Tiempo estimado de preparación: 40 minutos. Ingredientes. 4 pechugas de pollo. 4 lonchas de jamón serrano. 4 lonchas de queso. Sal al gusto. Pimienta al gusto. Harina. Huevos batidos. Pan rallado. Aceite de oliva para freír. Pasos de preparación. Comienza por aplanar las pechugas de pollo y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
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