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Gastón Acurio Jaramillo (Lima, 30 de octubre de 1967) es un escritor, empresario y cocinero peruano. Es uno de los principales promotores de la gastronomía peruana. [1]
Uno de los chefs más famosos del mundo. Obras: Perú una Aventura Culinaria, Las cocinas del Perú por Gastón Acurio, 500 años de fusión... Distinciones: Premio Príncipe Claus, Gourmand World Cookbook Awards.
Gastón Acurio quería una vida sencilla: abrir un solo restaurante donde pudiese compartir su pasión por la cocina, con su familia y amigos. Jamás imaginó que se convertiría en el chef más conocido de la región, y en uno de los mejores embajadores de la gastronomía peruana.
Gastón Acurio es conocido por su amor por la cocina peruana y por utilizar ingredientes locales para crear platos únicos y deliciosos. Uno de sus platos más famosos es el cebiche, un plato de mariscos que se sirve con limón y ají.
30 de nov. de 2015 · Gastón Acurio es mucho más que un cocinero: ha sido el gran promotor de la gastronomía peruana y se ha convertido en una figura clave para entender el auge de la alta cocina en América Latina.
El chef peruano, Gastón Acurio, liderar una red internacional de franquicias culinarias y quiere entrar en el mundo de la cocina rápida de calidad y a buen precio. Foto El Comercio. La cocina...
Gastón Acurio Jaramillo (born October 30, 1967) is a Peruvian chef and ambassador of Peruvian cuisine. He owns several restaurants in various countries, and is the author of several books. In Peru, he is the host of a television program and contributes to culinary magazines.
