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  1. 5 de jul. de 2020 · Disfruta de una sopa de tortilla, considerada por nuestro chef Ricardo Muñoz Zurita, la reina de las sopas. En Azul Restaurantes la preparamos con caldo de pollo con jitomate rostizado, lo que le da...

  2. Sopa de tortilla. Clásica en los restaurantes y cafeterías de la Ciudad de México. Autor: Ricardo Muñoz Zurita. Dificultad: Fácil. Categoría: Sopas. Compartir. Imprimir. Calificar o comentar. Rendimiento: 6 porciones.

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  3. Ricardo Muñoz Zurita . Chef de Azul y Oro / Azul Condesa / Azul Histórico . Chef reconocido por muchos como un maestro, conoce con detalle la cocina mexicana tradicional y contemporánea.

  4. Ricardo Muñoz Zurita, nombrado como uno de los Top Chefs de México, rodeado de reconocimientos, galardones y propietario de los cáfes Azul y Oro, Azul Condesa y Azul Histórico. Hoy te comparte la receta de este típico platillo para que sorprendas a tu familia.

  5. 19 de oct. de 2014 · Ricardo Múñoz Zurita. El Porfiriato y la presencia francesa. La intervención francesa y el segundo imperio encabezado por Maximiliano de Habsburgo dejaron una profunda impronta en la cultura gastronómica del país.

    • Karla Senties
  6. 8 de may. de 2023 · No podríamos decidir uno solo de estos platillos porque todos son deliciosos y exquisitos, pero hoy prepararemos la sopa de tortilla porque tiene verdura, lácteos, un picor rico y se ve increíble, y qué mejor que con la receta del chef Ricardo Muñoz Zurita.

  7. 8 de abr. de 2020 · La sopa de tortilla es un clásico en las mesas mexicanas, les comparto esta receta al estilo Azul y Oro. No olviden darle su toque personal a través de las guarniciones, que van desde chiles secos,...