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Daniel GÓMEZ-LURÍA, PhD Student | Cited by 75 | of Metropolitan Autonomous University, Mexico City (UAM) | Read 5 publications | Contact Daniel GÓMEZ-LURÍA.
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Daniel Gómez Luría Introducción 11 Introducción Las emulsiones aceite-en-agua (O/W) son estructuras comúnmente utilizadas en las industrias farmacéutica y alimentaria para acarrear y proteger compuestos lipofílicos de condiciones ambientales adversas (pH, oxígeno y luz). Hoy en día, la fabricación de
28 de jul. de 2018 · Daniel Gómez-Luría. Departamento de Ingeniería de Procesos e Hidráulica, Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa, Av. San Rafael Atlixco 186, Col. Vicentina, Iztapalapa, CDMX 09340, México. Search for more papers by this author
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Esta actividad está encabezada por los catedráticos Heidi Patricia Medorio García, Oswaldo Guzmán López y Daniel Gómez Luría, también participan alumnos de cuarto, sexto y octavo periodo del Programa Educativo (PE) de Biotecnología.
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