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Ingredientes para 6 personas. •1 jochi pintao. •2 cucharillas de pimienta. •3 dientes de ajo. •2 cebollas picadas en pluma. •2 tomates picados en cuadraditos. •Vinagre y sal a gusto. Preparación. Cortar el jochi en pedazos.
- MSCD
Jochi pintao. Nombre Científico: Cuniculus paca Grupo: Animales » Vertebrados » Mamíferos » Herbívoros Mirado: 33501 veces Localidad: Santa Cruz. Galeria de fotos: La Paca es un roedor no muy grande de tamaño mediano, parecido al capibara pero más pequeño, su nombre científico es Cuniculus paca.
Asado de Jochi Pintao. Ingredientes: 1 jochi pintao. 2 cucharillas de pimienta. 3 dientes de ajo. 2 cebollas picadas pluma. 2 tomates picados en cuadraditos. Vinagre. Sal. Preparación: Mezcle pimienta, ajo molido, sal y un poco de vinagre. Sazonar con esta preparación la carne, aderezarla con cebolla y tomate.
13 de may. de 2012 · El oriente boliviano, que comprende Santa Cruz, Beni y Pando, tiene una atractiva gastronomía, con los exquisitos horneados, platos típicos y jugos tropicales.
9 de may. de 2019 · Es un plato beniano de carne de caza. Se prepara con Jochi Pintao (chancho de monte). Ingredientes. 1 jochi pintao. 2 cucharillas de pimienta. 3 dientes de ajo. 2 cebollas picadas pluma. 2 tomates picados en cuadraditos.
Grupo: Animales » Vertebrados » Mamíferos » Herbívoros. Mirado: 3687 veces. Localidad: Santa Cruz » Andres Ibañez. Galeria de fotos. Descripción. Longitud de la cabeza y cuerpo 500-774mm, longitud de la cola 13-23mm, altura al hombro. 270-310mm, peso 5-12kg.
1 de oct. de 2007 · El jochi pintado (Agouti paca) representa una fuente alimenticia para el consumo humano, además cumple la función de dispersar las semillas rompiendo la testa y enterrándola lo cual permite la regeneración de las especies arbóreas.
