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1. . Q uintonil, restaurante del chef Jorge Vallejo ofrece una carta que se divide en entradas y principales que exaltan a la perfección la gastronomía mexicana. Quintonil es uno de los mejores restaurantes mexicanos del mundo según la lista de los 50 mejores restaurantes del planeta, publicada por la revista británica Restaurant, quien en ...
With so much success under his belt, it’s no wonder Julien Royer is respected by his peers, but the fact that fellow cooks voted him as winner of the Estrella Damm Chefs’ Choice Award 2023 for The World’s 50 Best Restaurants is evidence they also value him as the dynamic personality and key member of the global chef community that he has ...
3 de ago. de 2023 · Cortesía Aúna Restaurante. El custodio de la cava es Jonathan Rodríguez, déjate llevar por él y no te arrepentirás. @auna.mx. Dirección: Anatole France 139,Polanco, CDMX. Síguenos en: Facebook / Twitter / Instagram / TikTok / Pinterest / YouTube. El nuevo concepto culinario de Jorge Vallejo estará en boca de todos.
Este video te puede interesar. La propuesta de Quintonil, a cargo de Jorge Vallejo, su chef propietario, exalta las virtudes de los ingredientes locales -al grado de disponer de un huerto en la azotea del restaurante-, elaborados con la maestría del nuevo talento de nuestra gastronomía con proyección internacional y presencia en el barrio de Polanco.
15 de sept. de 2021 · Jorge Vallejo, Elena Reygadas y Karime López fueron los tres mexicanos que formaron parte de THE BEST CHEF AWARDS 2021. El chef Jorge Vallejo obtuvo el número 47 de la lista anual The Best Chef Awards en su edición 2021. Esta lista enumera a los mejores chefs del mundo. En esta ocasión, los ganadores se presentaron en Ámsterdam, Holanda.
2022 está siendo un gran año para el chef Jorge Vallejo y Alejandra Flores, socia y esposa, y su equipo en Quintonil. No solo cumplen una década de celebrar la cocina mexicana en este, el noveno mejor restaurante del mundo, sino que también, Jorge Vallejo fue distinguido con la Estrella Damm en The World’s 50 Best Restaurants, el único premio que se otorga con base en la votación de ...
9 de ago. de 2019 · Cuando apenas tenía 14 años, Jorge Vallejo ya empezaba a dar indicios de que la cocina era lo suyo. Aunque su atracción surgió por el hecho de que en su familia había muy buenos cocineros y ...
